Κριτήρια αναζήτησης: Πρότυπα Standards
Βρέθηκε 1 αποτέλεσμα
Βρέθηκε 1 αποτέλεσμα , σύνολο σελίδων 1.
Εφαρμοζόμενα κριτήρια αναζήτησης: Πρότυπα Standards Ακύρωση των κριτηρίων αναζήτησης
Περιορισμός αποτελεσμάτων με τη χρήση επιπλέον κριτηρίων αναζήτησης
Λίστα μετα τα αποτελέσματα αναζήτησης:

Παρουσίαση των προτύπων ασφάλειας τροφίμων FSSC22000, BRC & IFS με βάση τις απαιτήσεις του οργανισμού GFSI. Συνεισφορά των προτύπων στην εμπορική αναβάθμιση των βιομηχανιών

MSc
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Presentation of food safety standards FSSC22000, BRC & IFS based on the requirements of the GFSI Organisation.Contribution of the food standards to the upgrade of the food industies [Αγγλική] Ημερομηνία: 14-09-2019 [2019-09-14] Συγγραφέας: Βαρσάμης, Ευάγγελος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η ασφάλεια των τροφίμων με την ευρεία έννοια του όρου, συμπεριλαμβανομένων και των συνθηκών συντήρησής τους, αποτελεί θέμα έρευνας και προβληματισμού για πολλά χρόνια, καθώς υπάρχουν στοιχεία για προσπάθειες επιμήκυνσης του χρόνου διατήρησης τροφίμων ακόμη από την αρχαιότητα. Οι βάσεις για αυτό που σήμερα αποκαλείται σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, μπήκαν από την Αμερικανική εταιρία Pills...