Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Σουλιμιώτη, Μαρία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία προσεγγίζει σε θεωρητικό επίπεδο την έννοια του τουρισμού, ειδικότερα των εναλλακτικών μορφών του. Αρχικά επιχειρείται μία ιστορική αναδρομή του τουριστικού φαινομένου, τόσο παγκόσμια αλλά και στην Ελλάδα, καθώς επίσης αναφέρονται ορισμοί και χαρακτηριστικά του τουρισμού. Ακολούθως, περιγράφονται οι ειδικές και εναλλακτικές μορφές, καταλήγοντας σε μια ειδική μορφή του εναλλακτικο...

Ημερομηνία: 23-09-2017 [2017-09-23] Συγγραφέας: ΦΑΜΙΛΩΝΙΔΟΥ, ΧΡΥΣΑΝΘΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων (ΔΠΜ) Περίληψη (Abstract): Προς τον εναλλακτικό τουρισμό και τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη έχει στραφεί ο Ελληνικός τουρισμός (Τσάρτας,1996). Μία μορφή εναλλακτικού τουρισμού που παρουσιάζει έντονη άνθιση τα τελευταία χρόνια στον Ελλαδικό χώρο είναι ο γαστρονομικός τουρισμός και ο οινοτουρισμός. Η παρούσα έρευνα έχει ως αντικείμενο την εξέταση του οινοτουρισμού ως μορφή εναλλακτικού τουρισμού και ειδικότερα στην περιοχή τη...