Ημερομηνία: 20-07-2024 Συγγραφέας: ΑΔΑΜΑΝΤΙΑ ΠΟΛΥΔΕΡΑΚΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Εφαρμογές Γεωργίας Ακριβείας (ΕΓΑ) Περίληψη (Abstract): Η οινοποιία αποτελούσε πάντα ένας σημαντικός τομέας στην Ελλάδα, όπως και στις χώρες της Μεσογείου. Χαρακτηρίζεται μία παραδοσιακή καλλιέργεια και φέρει ένα σημαντικό μερίδιο αγοράς τόσο στην Ευρώπη όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο. Στην παρούσα εργασία θα εκτιμηθεί η αποτελεσματικότητα του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα μέσω της μεθόδου DEA.Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται γενικά ο κλάδος οινοποιί...