Τίτλος σε άλλη γλώσσα: THE CULTURAL FORM OF GASTRONOMY AS AN ELEMENT OF DIVERSIFICATION AND ENRICHMENT OF THE GREEK TOURISM PRODUCT. CASE STUDY, THE PROGRAM GREEK BREAKFAST IN THE GREEK HOTEL INDUSTRY [Αγγλική] Ημερομηνία: 28-02-2016 [2016-02-28] Συγγραφέας: ΔΙΠΙΔΗΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Ο γαστρονομικός τουρισμός, είναι η μορφή του εναλλακτικού τουρισμού, στην οποία κυριαρχεί η κουλτούρα της τοπικής κουζίνας. Η Ελληνική γαστρονομία μαζί με την καταξιωμένη Κρητική διατροφή διαμορφώνει την Μεσογειακή διατροφή που έχει χαρακτηριστεί από την Unesco ως πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Έτσι αποτελεί βασικό αναπτυξιακό εργαλείο εκφράζοντας την ιδιαιτερότητα και μοναδικότητα του ...