Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Exploitation of liquid and solid mills waste and uses of the polyphenolic substances contained as food additives, crop protection and fertilizing agents in the Region of Larissa. [Αγγλική] Ημερομηνία: 12-09-2020 [2020-09-12] Συγγραφέας: Ανατολιώτη, Βασιλική Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα μεταπτυχιακή διατριβή ασχολείται με τη πιθανή χρήση των πολυφαινολικών ουσιών που περιέχονται στα υγρά απόβλητα ελαιοτριβείων ως πρόσθετα τροφίμων και ως μέσα φυτοπροστασίας και λίπανσης των καλλιεργειών. Ο κλάδος της παραγωγής ελαιολάδου είναι ένας από τους σημαντικότερους στην Ελλάδα μιας και η καλλιέργεια της ελιάς καταλαμβάνει μεγάλο ποσοστό της καλλιεργούμενης γεωργικής έκτασης, απ...