Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Effect of nutrient solutions of different composition on the growth and yield of Golden Thistle in hydroponic cultivation [Αγγλική] Ημερομηνία: 07-03-2026 Συγγραφέας: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΧΡΥΣΑΝΘΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Καλλιέργειες υπό Κάλυψη - Υδροπονία (ΚΥΚ) Περίληψη (Abstract): Ο ασκόλυμπρος (Scolymus hispanicus L.) είναι ένα αυτοφυές πολυετές λαχανευόμενο φυτό με υψηλή διατροφική και εμπορική αξία, το  οποίο ανήκει στην οικογένεια Asteraceae και αναπτύσσεται σε Μεσογειακά οικοσυστήματα. Μελέτες έχουν δείξει ότι αποτελεί πλούσια πηγή ανόργανων στοιχείων, φυτικών ινών και βιοδραστικών ενώσεων, καθώς επίσης ότι έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδης ιδιότητες.Η αυξα...