Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Food Safety and Sustainability in Beer Production: Application of the HACCP System and Strategies for Reducing the Environmental Footprint [Αγγλική] Ημερομηνία: 13-09-2025 Συγγραφέας: ΖΑΦΕΙΡΗΣ ΜΙΧΕΛΗΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία αξιολογεί την περιβαλλοντική επίδοση της παραγωγής μπύρας, με έμφαση στην ποσοτική αποτίμηση κρίσιμων εισροών μέσω στοχαστικής προσομοίωσης. Στόχος είναι η αποτύπωση της επίδρασης βασικών παραμέτρων στο συνολικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, καθώς και η ανάλυση της αβεβαιότητας και της σταθερότητας των σχετικών δεικτών μέσω Monte Carlo Simulation, με βάση δευτερογενή δεδο...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Impactful Green Thinking to Achieve Sustainability. Challenges Facing Green Technology as One of the Drivers towards Sustainability. Can there be a Balance between Lifestyle and Green Technology? A Holistic Approach to Environmental Sustainability. [Αγγλική] Ημερομηνία: 12-09-2021 [2021-09-12] Συγγραφέας: Καντέλα, Καλλιθέα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): This study aims to analyze the behavior of people - as consumers - contributing to the analysis of sustainable development. Specifically, we shall examine whether consumers can develop an environmentally sensitive behavior through individual and collective perspectives on the environment. The research will look at the extent to which consumers recognize the importance of green technology as vital ...