Τίτλος σε άλλη γλώσσα: COMPARATIVE STUDY OF LIFE CYCLE ANALYSIS OF F.P.C.K GOAT AND F.P.C.K. COW MILK [Αγγλική] Ημερομηνία: 10-2016 [2016-10] Συγγραφέας: ΚΑΣΑΠΟΥΔΗΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Με την μελέτη αυτή, επιδιώκεται να γίνει σύγκριση μεταξύ των περιβαλλοντικών αποτυπωμάτων, που αφήνουν η παραγωγή ενός κιλού αίγειου γάλακτος και η παραγωγή ενός κιλού αγελαδινού γάλακτος αμφότερα διορθωμένα ως προς τα λιπαρά και τις πρωτεΐνες. Η σύγκριση θα βασιστεί στο «εργαλείο» της Ανάλυσης Κύκλου Ζωής. Για τις Αναλύσεις Κύκλου Ζωής χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα καθημερινής πρακτικής που λήφθηκαν ...