Τίτλος σε άλλη γλώσσα: MANAGEMENT AND UTILIZATION OF LIQUID WASTE OF FLOUR INDUSTRY AND CONFECTIONERY PRODUCTS [Αγγλική] Ημερομηνία: 14-09-2019 [2019-09-14] Συγγραφέας: ΓΟΥΛΟΥΜΗΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): ΠΕΡΙΛΗΨΗ Ένας από τους σημαντικότερους κλάδους στο πεδίο της βιομηχανικής παραγωγής τροφίμων είναι ο κλάδος της βιομηχανίας παραγωγής προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, καθώς και προϊόντων σοκολάτας. Πρόκειται για έναν κλάδο ο οποίος αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς, προσφέροντας συνεχώς καινοτόμα και υψηλής ποιότητας προϊόντα. Στη χώρα μας ο συγκεκριμένος κλάδος περιλαμβάνει αρκετές μεσ...