Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Detection of epigenetic marks in DNA by LC-MS/MS [Αγγλική] Ημερομηνία: 07-03-2026 Συγγραφέας: ΑΡΤΕΜΙΣ ΜΠΑΝΤΙΚΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Οι αλλεργικές παθήσεις, και ιδιαίτερα οι τροφικές αλλεργίες, παρουσιάζουν αυξανόμενο επιπολασμό παγκοσμίως και αποτελούν σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας, ιδίως κατά την παιδική ηλικία. Η εμφάνιση και η εξέλιξή τους αποδίδονται σε πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις γενετικών, περιβαλλοντικών και επιγενετικών παραγόντων. Στο πλαίσιο αυτό, η μεθυλίωση του DNA αναγνωρίζεται ως ένας από τους σημαντικότερους...