Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Organization and control about food and beverage department of Greek hotels corporations. Implementation of health protocols in the food and beverage departments. [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2021 [2021-09-26] Συγγραφέας: Σπηλιοπούλου, Ευγενία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η χώρα μας υποδέχεται έναν πολύ μεγάλο αριθμό τουριστών ετησίως, κάτι που καθιστά τον τουρισμό αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής οικονομίας, η οποία βασίζει ένα μεγάλο μέρος της στον τουρισμό. Όπως είναι επόμενο η Ελλάδα έχει πληθώρα από τουριστικές επιχειρήσεις οι οποίες διεκδικούν μέρος της τουριστικής αγοράς. Οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις οφείλουν να είναι ανταγωνιστικές όχι μονάχα σε σχέση με ...