Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Detection and quantification of mercury in dietary supplements [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-7-2024 Συγγραφέας: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΕΚΜΕΤΖΟΓΛΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Σύμφωνα με τα τρέχοντα δεδομένα φαίνεται ότι η δημοτικότητα των συμπληρωμάτων διατροφής και η παρουσία τους στην αγορά έχει ραγδαία αύξηση. Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν μια μεγάλη ομάδα διατροφικών προϊόντων τα οποία χρησιμοποιούνται για την πρόληψη, την υποστήριξη της κύριας θεραπείας και την συμπλήρωση της σύνηθης διατροφής με μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Ωστόσο τα συμπληρώμ...