Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Phase Changing Processes: Distillation Processes, Teaching Procedure and Applications [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2023 Συγγραφέας: ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΜΠΕΛΟΓΙΑΝΝΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Μεταπτυχιακή Ειδίκευση Καθηγητών των Φυσικών Επιστημών (ΚΦΕ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η δημιουργία ενός εκπαιδευτικού εγχειριδίου για την διδασκαλία της απόσταξης και τις εφαρμογές της. Το αντικείμενο της απόσταξης βρίσκεται επιγραμματικά σαν έννοια σε επιλεγμένα εγχειρίδια της Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και δεν αποτελεί ύλη προς διδασκαλία. Πιο συγκεκριμένα θα αναφερθούμε σε μια εκπαιδευτική διαδικασία σχετικά με έννοιες, νόμους και παραδείγματα ...