Τίτλος σε άλλη γλώσσα: A study of the production process in the flavor division of a Greek chemical industry. [Αγγλική] Ημερομηνία: 10-2016 [2016-10] Συγγραφέας: ΛΟΥΠΕΤΗΣ, ΘΩΜΑΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Ο σκοπός αυτής της εργασίας είναι η μελέτη των παραγωγικών διεργασιών κατά τη βιομηχανοποίηση αρωμάτων (flavors) που προορίζονται για χρήση σε τρόφιμα. Από την επιστημονική αναζήτηση που ακολουθεί, ερευνάται κατά πόσο ο έλεγχος ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων μπορεί να προσεγγιστεί διαμέσου στατιστικών ελέγχων και αναζητούνται τα κατάλληλα εργαλεία αλλά και o τρόπος που θα καταστήσει αυτά ...