Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Treatment of wastewaters from diaries and wineries: Modern trends and applicability in small production units of the Cyclades [Αγγλική] Ημερομηνία: 15-09-2024 Συγγραφέας: ΧΡΥΣΟΒΑΛΑΝΤΟΥ-ΜΑΡΙΑ ΦΡΑΓΚΟΥΛΟΠΟΥΛΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η βιομηχανία τροφίμων έχει γνωρίσει σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, αποτελώντας έναν από τους βασικούς πυλώνες της παγκόσμιας οικονομίας. Ειδικά η γαλακτοβιομηχανία και η οινοποιία έχουν εξελιχθεί σημαντικά λόγω της αύξησης της ζήτησης για ποιοτικά και καινοτόμα προϊόντα. Η γαλακτοβιομηχανία έχει επωφεληθεί από την πρόοδο στην τεχνολογία επεξεργασίας και συντήρησης, επιτρέποντας την παραγω...