Ημερομηνία: 15-09-2018 [2018-09-15] Συγγραφέας: ΜΠΙΤΣΙΚΩΚΟΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Μεταπτυχιακή Ειδίκευση Καθηγητών των Φυσικών Επιστημών (ΚΦΕ) Περίληψη (Abstract): Το ήπαρ είναι το μεγαλύτερο όργανο του ανθρώπινου οργανισμού. Είναι το όργανο που επιτελεί το μεγαλύτερο αριθμό λειτουργιών από οποιοδήποτε άλλο. Στις κυριότερες λειτουργίες συμπεριλαμβάνονται ο μεταβολισμός οργανικών ενώσεων που προσλαμβάνονται με την πέψη, η παραγωγή πρωτεϊνών, η αποτοξίνωση φαρμάκων καθώς και των τοξινών που εισέρχονται με την πρόσληψη της τροφής, ή παράγονται κατά το μεταβολισ...