Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Methods for identifying genetically modified food and feed: A systematic review on the latest developments [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-07-2021 [2021-07-17] Συγγραφέας: Τερζάκης, Δημήτριος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Τα τελευταία χρόνια, οι αυξανόμενες ανάγκες για σίτιση παγκοσμίως, έχουν οδηγήσει την αγροτοβιομηχανία σε μεγαλύτερες χρήσεις γενετικά τροποποιημένων οργανισμών σε καλλιέργειες και κτηνοτροφία. Αυτό με τη σειρά του, έχει προκαλέσει ανησυχίες για την υγεία και την ασφάλεια ανθρώπων, ζώων και περιβάλλοντος. Οι κυριότερες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται σήμερα για τον έλεγχο και την ταυτοποίηση διαγον...