Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Bio Economy and the Penomenon of the food loss and waste [Αγγλική] Ημερομηνία: 07-09-2024 Συγγραφέας: ΔΗΜΗΤΡΑ ΑΛΕΞΑΚΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): Εάν η σπατάλη τροφίμων ήταν μια χώρα, θα ήταν η τρίτη υψηλότερη εκπομπή αερίων του θερμοκηπίου πίσω από τις ΗΠΑ και την Κίνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το 40% του συνόλου των τροφίμων που καλλιεργούνται στον κόσμο δεν καταναλώνεται κάθε χρόνο, σύμφωνα με έκθεση του World Wildlife Fund. Και όταν τα τρόφιμα καταλήγουν σε χωματερές, παράγουν τεράστιες ποσότητες αερίων του θερμοκηπίου. Είναι ένα ...