Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Analytical Techniques for the Quantitative Determination of Vitamins C and D in Supplements [Αγγλική] Ημερομηνία: 19-07-2025 Συγγραφέας: ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΑ ΜΠΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Τα συμπληρώματα διατροφής που εμπεριέχουν βιταμίνες αποτελούν, για ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού ένα απαραίτητο συμπλήρωμα στη διατροφή τους, με σκοπό τη βελτίωση της υγείας ή και την αντιμετώπιση ασθενειών που προκαλούνται από την έλλειψη των βιταμινών. Η αμφίβολη ποιότητα των συμπληρωμάτων αυτών λόγω ασυμφωνίας της αναγραφόμενης περιεκτικότητας των συστατικών με τις πραγματικές, σε πολλές περ...