Κριτήρια αναζήτησης: σπιρουλίνα, διατροφοφαρμακευτικά, λειτουργικά τρόφιμα, συστηματική αναζήτηση
Βρέθηκε 1 αποτέλεσμα
Βρέθηκε 1 αποτέλεσμα , σύνολο σελίδων 1.
Εφαρμοζόμενα κριτήρια αναζήτησης: σπιρουλίνα, διατροφοφαρμακευτικά, λειτουργικά τρόφιμα, συστηματική αναζήτηση Ακύρωση των κριτηρίων αναζήτησης
Περιορισμός αποτελεσμάτων με τη χρήση επιπλέον κριτηρίων αναζήτησης
Λίστα μετα τα αποτελέσματα αναζήτησης:

Εφαρμογή αυτοματοποιημένης και ταχείας μεθοδολογίας συστηματικής βιβλιογραφικής αναζήτησης, για τη διερεύνηση της παραγωγής προϊόντων σημαντικής διατροφικής και φαρμακευτικής αξίας από το κυανοφύκος Arthrospira platensis

MSc
Ημερομηνία: 17-02-2024 Συγγραφέας: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΡΟΚΟΠΙΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Βιοπληροφορική και Νευροπληροφορική (ΒΝΠ) Περίληψη (Abstract): Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί απαραίτητο παράγοντα για τη διατήρηση της υγείας του ανθρώπου. Στον τομέα αυτό έχουν εισέλθει δυναμικά τα λειτουργικά τρόφιμα και τα διατροφοφαρμακευτικά προϊόντα. Η Arthrospira platensis είναι ένα κυανοφύκος που χρησιμοποιείται ως τροφή από τον άνθρωπο εδώ και αιώνες και έγινε διάσημο ως υπερτροφή, λόγω τη μεγάλης ποικιλίας και υψηλής συγκέντρωσης θρεπτικών ουσιών...