Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The investigation of the raw materials and food procurement process of the patients and their personal satisfaction with the nuntrition services during their hospitalization at the Athens General Hospital "G. Gennimatas" [Αγγλική] Ημερομηνία: 21-09-2024 Συγγραφέας: ΕΥΓΕΝΙΑ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΥ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Μονάδων Υγείας (ΔΜΥ) Περίληψη (Abstract): Η εργασία αυτή διερευνά την ικανοποίηση των υπηρεσιών σίτισης στο δημόσιο νοσοκομείο που έλαβε χώρα η έρευνα σε συνδυασμό με την διαδικασία των προμηθειών των πρώτων υλών. Εμβαθύνει στην αξία της διατροφής στην υγειονομική περίθαλψη, στην ανάρρωση και την ευεξία κατά την διάρκεια της παραμονής τους στο νοσοκομείο. Επισημαίνεται ο ρόλος εξατομικευμένων διατροφικών σχεδίων προσαρμοσμένων στις ιατρικ...