Η βιώσιμη τοπική ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών είναι μία από τις προτεραιότητες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η οποία επιδιώκει να προωθήσει την αγρο-περιβαλλοντική προστασία, διασφαλίζοντας ένα υγιές φυσικό περιβάλλον που παράγει ασφαλή αγροτικά προϊόντα. Ταυτόχρονα κύριος στόχος της είναι να ενδυναμώσει την οικονομική ανάπτυξη των κατοίκων των αγροτικών περιοχών, βελτιώνοντας τη βιωσιμότητα και ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα των αγροτικών προϊόντων, δια μέσου ενισχύσεων και επιδοτήσεων  δράσεων, οι οποίες συμβάλλουν στη διαφύλαξη των φυσικών πόρων.Η παρούσα διπλωματική εργασία απαρτίζεται από δύο μέρη. Στο πρώτο μέρος πραγματοποιείται βιβλιογραφική έρευνα και παρουσιάζεται η συνεισφορά της βιώσιμης ανάπτυξης στις αγροτικές περιοχές. Επιπροσθέτως, αναφέρονται οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την εντατικοποίηση των αγροτικών δραστηριοτήτων και η ανάγκη για στροφή σε οικολογικές βιώσιμές πρακτικές. Η Ευρωπαϊκή Ένωση αντιλαμβάνεται τους περιβαλλοντικούς κίνδυνους θεσπίζει την Κοινή Αγροτική Πολιτική, η οποία παρουσιάζεται ως μονόδρομος για τη βιωσιμότητα και ταυτόχρονα ακολουθώντας τις πολιτικές της Ε.Ε., η Ελλάδα προωθεί τα αγρο-περιβαλλοντικά μέτρα. Τέλος, διερευνάται η συμβολή των αγροτικών συνεταιρισμών στην αγρο-περιβαλλοντική προστασία και οι αγροτικές δραστηριότητες σε προστατευμένες περιοχές. Εν συνεχεία στο δεύτερο μέρος, παρουσιάζεται και αναλύεται η περιοχή μελέτης, η οποία είναι ο Δήμος Σουφλίου και εξετάζεται το γεγονός αν το υφιστάμενο πεδίο Κ.Α.Ο. μπορεί να συμβάλλει στην τοπική ανάπτυξη του δήμου. Μέσα από δομημένες συνεντεύξεις που πραγματοποιήθηκαν με μέλη των ενεργών αγροτικών συνεταιρισμών που εδρεύουν στην περιοχή, διερευνώνται τα αγρο-περιβαλλοντικά μέτρα που λαμβάνουν και το κατά πόσον αυτά επαρκούν για την προστασία του περιβάλλοντος και του Εθνικού Πάρκου Δάσους Δαδιάς –Λευκίμης–Σουφλίου. Αναλύεται η συνύπαρξη (περιορισμοί, συγκρούσεις, οφέλη) του αγροτικού τομέα με το Εθνικό Πάρκο Δάσους Δαδιάς– Λευκίμης– Σουφλίου. Τέλος παρουσιάζονται οι συνέργειες και η προοπτική εξέλιξης του οικοσυστήματος ΚΑΟ σε συνάρτηση με την βιώσιμη ανάπτυξη του δήμου. 

The sustainable local development of rural areas is one of the priorities of the European Union, which seeks to promote agri-environmental protection, ensuring a healthy natural environment that produces safe agricultural products. At the same time, its main objective is to strengthen the economic development of the inhabitants of rural areas, improving the sustainability and strengthening the competitiveness of agricultural products, through support and subsidies for actions, which contribute to the preservation of natural resources. This dissertation consists of two parts. In the first part, a bibliographic research is carried out and the contribution of sustainable development in rural areas is presented. In addition, the environmental impacts of the intensification of agricultural activities and the need to shift to ecologically sustainable practices are mentioned. The European Union realizes the environmental risks and establishes the Common Agricultural Policy, which is presented as the only way for sustainability and at the same time, following EU policies, Greece promotes agro-environmental measures. Finally, the contribution of agricultural cooperatives to agro-environmental protection and agricultural activities in protected areas is investigated. Then in the second part, the case study, which is the Municipality of Soufli, is presented and analyzed and the fact is examined whether the existing field Social and Solidarity Economy (SSE) field, can contribute to the local development of the municipality. Through structured interviews conducted with members of the active agricultural cooperatives based in the area, the agro-environmental measures they take and whether they are sufficient to protect the environment and the National Forest Park Dadia -Lefkimis- Soufli are investigated. The coexistence (restrictions, conflicts, benefits) of the agricultural sector with the National Forest Park Dadia- Lefkimi- Soufli is analyzed. Finally, the synergies and development perspective of the SSE ecosystem are presented in relation to the sustainable development of the municipality.