Η αξιοποίηση της Ψηφιακής Αφήγησης ως αφόρμηση στη διδασκαλία της Υγιεινής Διατροφής.

  1. MSc thesis
  2. Γερονικάκη, Κωνσταντία
  3. Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ)
  4. 19 Φεβρουαρίου 2022 [2022-02-19]
  5. Ελληνικά
  6. 80
  7. Μπράτιτσης, Θαρρενός
  8. Ψηφιακή Αφήγηση | Υγιεινή Διατροφή | Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση
  9. 6
  10. 39
  11. 9
  12. Περιέχει: πίνακες, εικόνες, γραφήματα, σχήμα
    • Η παρούσα εργασία πραγματεύεται την αξιοποίηση της Ψηφιακής Αφήγησης ως αφόρμηση στη διδασκαλία της Υγιεινής Διατροφής. Η Υγιεινή Διατροφή συνιστά έναν καθοριστικό παράγοντα στην υγεία των ανθρώπων και αποτελεί έναν σημαντικό άξονα στα προγράμματα Αγωγής Υγείας που υλοποιούνται στο σχολείο. Η διερεύνηση της αποτελεσματικότητας μιας εναλλακτικής διδακτικής προσέγγισης, που συνδυάζει την παραδοσιακή αφήγηση με χρήση ΤΠΕ (Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας), για να ευαισθητοποιήσει και να βοηθήσει τους μαθητές να κατανοήσουν τη σύνδεση ποιότητας και ποικιλίας τροφών με την επίδρασή τους στον ανθρώπινο οργανισμό αποτελεί το πεδίο μελέτης της συγκεκριμένης έρευνας. Στο θεωρητικό μέρος της εργασίας γίνεται μια βιβλιογραφική επισκόπηση των όρων της Αφήγησης και της Ψηφιακής Αφήγησης, των χαρακτηριστικών τους και της παρουσίας και συμβολής τους στην εκπαιδευτική πράξη. Καθώς και επιχειρείται μια καταγραφή των όρων που σχετίζονται με την Αγωγή Υγείας και τη Διατροφή και παρατίθεται η διδακτική μεθοδολογία και το θεσμικό πλαίσιο εφαρμογής τους στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση και πιο συγκεκριμένα στο Δημοτικό Σχολείο. Στο ερευνητικό μέρος, παρουσιάζεται η δημιουργία της Ψηφιακής Ιστορίας, η εκπαιδευτική παρέμβαση με τη χρήση της σε μικρό δείγμα μαθητών και καταγράφονται και αναλύονται τα αποτελέσματα που προέκυψαν μέσω των ερευνητικών δεδομένων στο το εν λόγω πόνημα. Τέλος, διατυπώνονται τα συμπεράσματα και οι προτάσεις γύρω από την αξιοποίηση της Ψηφιακής Αφήγησης ως εργαλείο στη διδακτική προσέγγιση της Υγιεινής Διατροφής.
    • The following thesis concerns the utilization of Digital Storytelling as a starting point in the teaching of Healthy Diet. Healthy Diet is a key factor in human health and it is an important part of health education programs that are implemented at school. The testing of the effectiveness of an alternative teaching approach that interlaces traditional storytelling with the use of ICT (Information and Communication Technologies) to raise awareness and help students comprehend the connection between the quality and the quantity of food and its effect on the human body system is the field of study of this exact research. In the theoretical framework of this thesis a literature review is made to summarize the Storytelling and Digital Storytelling terminology and the characteristics, the presence and the contribution of both to the teaching practice. In addition, an attempt to write down the terminology concerning Health Education and Diet is made. Also, the teaching methodology and the institutional context of their use in Primary Education is shown. In the research part the creation of the Digital Story is presented and a didactic intervention takes place using a small group of students in order to write down and analyze the results of this research. Finally, conclusions and suggestions concerning the utilization of Digital Story as a tool in the teaching of Healthy Diet are presented.
  14. Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές