Η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (ΕΚΕ) αποτελεί σημαντικό παράγοντα στρατηγικής ανάπτυξης και βιωσιμότητας των σύγχρονων επιχειρήσεων, ιδιαίτερα στον τουριστικό και ξενοδοχειακό κλάδο, όπου η επιχειρηματική δραστηριότητα συνδέεται άμεσα με το περιβάλλον, την κοινωνία και το ανθρώπινο δυναμικό.
Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η διερεύνηση της στρατηγικής σημασίας και της εφαρμογής της ΕΚΕ στον Όμιλο Mitsis, μέσα από τις αντιλήψεις 102 ανώτερων στελεχών του. Η έρευνα βασίστηκε σε ποσοτική μεθοδολογική προσέγγιση, με τη χρήση δομημένου ερωτηματολογίου και κλιμάκων Likert, ενώ η επεξεργασία των δεδομένων πραγματοποιήθηκε μέσω περιγραφικής στατιστικής ανάλυσης.
Τα ευρήματα ανέδειξαν ότι τα στελέχη αναγνωρίζουν την ΕΚΕ ως στρατηγική προτεραιότητα, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, της εταιρικής φήμης, της εργασιακής ικανοποίησης και της βιώσιμης ανάπτυξης. Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στην περιβαλλοντική διαχείριση, στην εταιρική διακυβέρνηση και στη δέσμευση της ανώτατης διοίκησης. Παράλληλα, εντοπίστηκαν προκλήσεις που σχετίζονται με το λειτουργικό κόστος, την εποχικότητα και τη διαχείριση του ανθρώπινου δυναμικού.
Συμπερασματικά, η μελέτη αναδεικνύει την ΕΚΕ ως ουσιαστικό εργαλείο στρατηγικής διοίκησης στον ξενοδοχειακό κλάδο, υπογραμμίζοντας τη σημασία της ηγεσίας, της συμμετοχής των εργαζομένων και της ενσωμάτωσης των αρχών βιωσιμότητας στην επιχειρησιακή στρατηγική.
Corporate Social Responsibility (CSR) is a significant factor in the strategic development and sustainability of modern businesses, particularly in the tourism and hospitality industry, where business activities are directly linked to the environment, society, and human resources.
The aim of this master's thesis is to investigate the strategic importance and implementation of CSR within the Mitsis Group, through the perspectives of 102 of its senior executives. The research employed a quantitative methodological approach, using a structured questionnaire and Likert scales, while data were analyzed through descriptive statistical methods.
The findings revealed that senior executives recognize CSR as a strategic priority that contributes to enhancing competitiveness, corporate reputation, employee satisfaction, and sustainable development. Particular emphasis is placed on environmental management, corporate governance, and the commitment of top management. At the same time, challenges were identified relating to operating costs, seasonality, and human resource management.
In conclusion, the study highlights CSR as an essential strategic management tool in the hospitality industry, emphasizing the importance of leadership, employee participation, and the integration of sustainability principles into business strategy.
