The present dissertation deals with the financial analysis and comparison of eight majorproducers of dairy products operating in Greece. The companies examined are FAGEGreece S.A., DELTA FOODS Single Member S.A., MEVGAL S.A., KRI KRI S.A.,
OMIROS Dairies S.A., DODONI S.A., and FRIESLANDCAMPINA Hellas S.A., while
special reference is made to HELLENIC DAIRIES SA. The latter is a rapidly growing
family-owned Greek dairies enterprise, dominant in the Greek market by turnover,
constantly expanding through consecutive acquisition of other brands, with a presence ofproducts in more than 40 countries internationally. Analysis is based on data retrieved frompublished financial statements for the years 2020-2024, elements found in business articles and sectoral studies, and the relevant literature on the methods and tools for financial analysis. The methods employed include common size analysis, ratio analysis andcomparative financial statement analysis. The purpose of the present assignment is to assess the performanceof the selected companies as well as the future prospects of both enterprises and the sector, thus enhancing decision making for potential stakeholders.

Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως θέμα την χρηματοοικονομική ανάλυση και
σύγκριση οκτώ κύριων παραγωγών γαλακτοκομικών προιόντων που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα. Οι εξεταζόμενες επιχειρήσεις είναι οι ΦΑΓΕ Ελλάδας Α.Ε., ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Μονοπρόσωπη Α.Ε., ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε., ΚΡΙ ΚΡΙ Α.Ε., ΟΜΗΡΟΣ
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΕΒΕ, ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε., και ΦΡΗΣΛΑΝΤΚΑΜΠΙΝΑ
ΕΛΛΑΣ Α.Ε., ενώ ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ
Α.Ε. Η τελευταία είναι μία ταχέως αναπτυσσόμενη ελληνική οικογενειακή επιχείρηση
γαλακτοκομικών, κυρίαρχη στην ελληνική αγορά βάσει τζίρου, συνεχώς επεκτεινόμενη
μέσω διαδοχικών εξαγορών άλλων brands, ενώ τα προιόντα της έχουν παρουσία σε
περισσότερες από 40 χώρες διεθνώς. Η ανάλυση βασίζεται σε δεδομένα από τις
δημοσιευμένες οικονομικές καταστάσεις ετών 2020-2024, στοιχεία από επιχειρηματικά
άρθρα και κλαδικές μελέτες, και στη σχετική βιβλιογραφία για τις μεθόδους και τα
εργαλεία χρηματοοικονομικής ανάλυσης. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν
περιλαμβάνουν ανάλυση κοινού μεγέθους (κάθετη ανάλυση), συγκριτική ανάλυση
οικονομικών καταστάσεων και ανάλυση αριθμοδεικτών. Σκοπός της παρούσας εργασίας
είναι η αξιολόγηση της απόδοσης των επιλεγμένων επιχειρήσεων καθώς και των
μελλοντικών προοπτικών τόσο των επιχειρήσεων όσο και του κλάδου, ενισχύοντας έτσι την λήψη αποφάσεων για τους δυνητικά ενδιαφερόμενους φορείς.