Η παρούσα διπλωματική εργασία με τίτλο: Μια σύγχρονη προσέγγιση στη διδασκαλία
βασικών εννοιών του τομέα Εφαρμοσμένων Τεχνών στην ειδικότητα των Γραφικών Τεχνών
των ΕΠΑ.Λ., στηριγμένη στις νέες τεχνολογικές εξελίξεις, μελετά τις εξελίξεις στον τομέα
της τεχνολογίας που άπτονται των εφαρμοσμένων και γραφικών τεχνών και διερευνά το
βαθμό ενσωμάτωσής τους στη διδακτέα ύλη, με βάση τις οδηγίες του Υπουργείου Παιδείας,
Θρησκευμάτων και Αθλητισμού και το περιεχόμενο των σχολικών εγχειριδίων. Η
μεθοδολογική προσέγγιση της παρούσας εργασίας βασίζεται στη βιβλιογραφική έρευνα δύο
επιπέδων. Το πρώτο μέρος της έρευνας εστιάζει στην αξιολόγηση του περιεχομένου του
διδακτικού υλικού επιλεγμένων σχολικών βιβλίων της ειδικότητας και το δεύτερο μέρος
διευρύνεται σε συστηματική επισκόπηση της σχετικής βιβλιογραφίας, η οποία περιλαμβάνει
επιστημονικά άρθρα, έντυπα και ψηφιακά βιβλία, καθώς και επαγγελματικές ιστοσελίδες
που σχετίζονται με τις σύγχρονες τεχνολογικές εξελίξεις στον κλάδο των γραφικών τεχνών.
Δεδομένου ότι ο βασικός στόχος της εκπαίδευσης είναι η προετοιμασία και ένταξη των
μαθητών στην κοινωνία και στην εργασία, κρίνεται αναγκαία η αναβάθμιση του διδακτικού
υλικού. Υπό αυτό το πρίσμα, έχουν δημιουργηθεί συγκεκριμένες προτάσεις σε επιλεγμένα
βιβλία της υπό μελέτης ειδικότητας, με σκοπό τη συμπερίληψη των νέων δεδομένων της
τεχνολογίας στη διδακτέα ύλη. Ακολουθούν ολοκληρωμένα σενάρια μαθήματος τα οποία
περιέχουν προτεινόμενες δράσεις, φύλλα εργασίας και πίνακες περιγραφικής αξιολόγησης.
Σε αυτό το πλαίσιο συνίσταται η εφαρμογή της ομαδοσυνεργατικής μεθόδου διδασκαλίας, η
οποία ενισχύει γνωστικά όλους τους μαθητές και τους υποστηρίζει στην ανάπτυξη
κοινωνικών δεξιοτήτων. Τέλος, τα δεδομένα της έρευνας αναδεικνύουν ότι υπάρχει ελλιπής
ενημέρωση του διδακτικού υλικού με βάση τις σύγχρονες τάσεις της τεχνολογίας.

The present thesis, titled: 'A modern approach to teaching core concepts of the Applied Arts
sector in the Graphic Arts specialty of Vocational Senior High Schools (EPAL), based on new
technological developments', studies technological advancements related to applied and
graphic arts and explores the extent of their integration into the curriculum, based on the
directives of the Ministry of Education, Religious Affairs, and Sports and the content of
school textbooks. The methodological approach of this study is based on a two-level
literature review. The first part of the research focuses on evaluating the instructional content
of selected textbooks within the specialty, while the second part expands into a systematic
review of the relevant literature, including scientific articles, printed and digital books, as
well as professional websites related to modern technological developments in the graphic
arts industry. Given that the primary goal of education is to prepare students for social and
professional integration, upgrading the instructional material is deemed necessary. In this
light, specific proposals have been developed for selected textbooks of the specialty under
study, aiming to include new technological data in the curriculum. These are followed by
comprehensive lesson plans, which include proposed activities, worksheets, and descriptive
evaluation rubrics. Within this framework, the application of the collaborative learning
method is recommended, as it cognitively enhances all students and supports the
development of their social skills. Finally, the research data highlight a lack of updated
instructional material regarding contemporary technological trends.