The dissertation applies Expectation–Confirmation Theory and the IS/IT Continuance Model to explain how perceived performance, usefulness, and enjoyment influence continuance intention toward AI technologies in hospitality and tourism services, with satisfaction as a central mechanism. Using a deductive, quantitative design, the study administered an online Self- Administered Questionnaire comprising 17 established scale items to a convenience sample of 227 Greek AI users. Confirmatory Factor Analysis supported the measurement model, although one continuance item was removed because of poor fit. Direct hypotheses were tested using Spearman’s rho and linear or quadratic equations, while indirect hypotheses were examined through bootstrapped mediation with 5,000 resamples. All direct hypotheses (H1–H9) were supported at α = .001, and all indirect hypotheses (H10–H14) at α = .05, with 95% bootstrap confidence intervals excluding zero. Confirmation predicts perceived performance and usefulness linearly, whereas perceived enjoyment is quadratic. Satisfaction responds nonlinearly to performance and usefulness, indicating diminishing returns, while increasing steadily with
enjoyment. Perceived performance, usefulness, and enjoyment mediate the confirmation–satisfaction relationship; usefulness and enjoyment partially mediate the confirmation–continuance relationship. The study advances AI continuance research by integrating utilitarian and hedonic evaluations and identifying nonlinear, mediated mechanisms with practical implications for onboarding, feedback, and service design.

Η διπλωματική εργασία εφαρμόζει τη Θεωρία Επιβεβαίωσης Προσδοκιών και το Μοντέλο Συνέχισης Χρήσης Πληροφοριακών Συστημάτων/Τεχνολογιών για να εξηγήσει πώς η αντιλαμβανόμενη απόδοση, η χρησιμότητα και η απόλαυση επηρεάζουν την πρόθεση συνέχισης χρήσης τεχνολογιών ΤΝ στις υπηρεσίες φιλοξενίας και τουρισμού, με την ικανοποίηση να λειτουργεί ως κεντρικός μηχανισμός. Υιοθετώντας έναν επαγωγικό, ποσοτικό ερευνητικό σχεδιασμό, η μελέτη χρησιμοποίησε ένα διαδικτυακό αυτοσυμπληρούμενο ερωτηματολόγιο, το οποίο περιλάμβανε 17 στοιχεία από καθιερωμένες κλίμακες μέτρησης, σε δείγμα ευκολίας 227 Ελλήνων χρηστών ΤΝ. Η Επιβεβαιωτική Παραγοντική Ανάλυση υποστήριξε το μοντέλο μέτρησης, αν και ένα στοιχείο της συνέχισης χρήσης αφαιρέθηκε λόγω ανεπαρκούς προσαρμογής. Οι άμεσες υποθέσεις ελέγχθηκαν με τον συντελεστή rho του Spearman και με γραμμικές ή τετραγωνικές εξισώσεις, ενώ οι έμμεσες υποθέσεις εξετάστηκαν μέσω διαμεσολάβησης με επαναδειγματοληψία bootstrap 5.000 επαναλήψεων. Όλες οι άμεσες υποθέσεις (H1–H9) επιβεβαιώθηκαν στο επίπεδο σημαντικότητας α = .001 και όλες οι έμμεσες υποθέσεις (H10–H14) στο α = .05, με τα διαστήματα εμπιστοσύνης bootstrap 95% να αποκλείουν το μηδέν. Η επιβεβαίωση προβλέπει γραμμικά την αντιλαμβανόμενη απόδοση και τη χρησιμότητα, ενώ η αντιλαμβανόμενη απόλαυση ακολουθεί τετραγωνική σχέση. Η ικανοποίηση ανταποκρίνεται μη γραμμικά στην απόδοση και τη χρησιμότητα, υποδηλώνοντας φθίνουσες αποδόσεις, ενώ αυξάνεται σταθερά με την απόλαυση. Η αντιλαμβανόμενη απόδοση, η χρησιμότητα και η απόλαυση διαμεσολαβούν στη σχέση μεταξύ επιβεβαίωσης και ικανοποίησης, ενώ η χρησιμότητα και η απόλαυση διαμεσολαβούν μερικώς στη σχέση μεταξύ επιβεβαίωσης και συνέχισης χρήσης. Η μελέτη προάγει την έρευνα για τη συνέχιση χρήσης της ΤΝ, ενσωματώνοντας ωφελιμιστικές και ηδονικές αξιολογήσεις και αναδεικνύοντας μη γραμμικούς, διαμεσολαβημένους μηχανισμούς με πρακτικές προεκτάσεις για την εισαγωγική εκπαίδευση, την ανατροφοδότηση και τον σχεδιασμό υπηρεσιών.