Πίνακας 1. Δημογραφικά χαρακτηριστικά και επίπεδο υιοθέτησης μεσογειακής διατροφής, Πίνακας 2. Περιγραφικά στατιστικά διατροφικών συνηθειών των συμμετεχόντων. Πίνακας 3. Περιγραφικά στατιστικά μεταβλητών καρδιαγγειακής υγείας Πίνακας 4. Συσχέτιση Μεσογειακής Διατροφής με δείκτες καρδιαγγειακής υγείας. Πίνακας 5: Στατιστικά σημαντικές συσχετίσεις μεταξύ MEDAS και καρδιαγγειακών παραγόντων ,Διάγραμμα 1: Χρήση ελαιόλαδου ως κύρια πηγή λίπους στο μαγείρεμα. Διάγραμμα 2: Ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης ελαιολάδου από τους συμμετέχοντες. Διάγραμμα 3: Ημερήσια κατανάλωση λαχανικών από τους συμμετέχοντες της έρευνας. Διάγραμμα 4: Ημερήσια κατανάλωση φρούτων από τους συμμετέχοντες της έρευνας. Διάγραμμα 5: Ημερήσια κατανάλωση κόκκινου κρέατος από τους συμμετέχοντες. Διάγραμμα 6: Ημερήσια κατανάλωση βουτύρου, μαργαρίνης ή κρέμας γάλακτος. Διάγραμμα 7: Ημερήσια κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη ή ανθρακούχων ποτών. Διάγραμμα 8: Εβδομαδιαία κατανάλωση κρασιού από τους συμμετέχοντες. Διάγραμμα 9: Εβδομαδιαία κατανάλωση οσπρίων από τους συμμετέχοντες της έρευνας. Διάγραμμα 10: Εβδομαδιαία κατανάλωση ψαριών ή θαλασσινών από τους συμμετέχοντες. Διάγραμμα 11: Εβδομαδιαία κατανάλωση γλυκών του εμπορίου από τους συμμετέχοντες. Διάγραμμα 12: Εβδομαδιαία κατανάλωση ξηρών καρπών από τους συμμετέχοντες, Διάγραμμα 12: Εβδομαδιαία κατανάλωση ξηρών καρπών από τους συμμετέχοντες, Διάγραμμα 13: Προτίμηση κατανάλωσης λευκού κρέατος έναντι κόκκινου κρέατος. Διάγραμμα 14: Συχνότητα κατανάλωσης πιάτων με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας. Διάγραμμα 15: Διάγνωση αρτηριακής υπέρτασης μεταξύ των συμμετεχόντων. Διάγραμμα 16: Διάγνωση αυξημένης χοληστερόλης ή δυσλιπιδαιμίας στους συμμετέχοντες. Διάγραμμα 17: Διάγνωση σακχαρώδη διαβήτη μεταξύ των συμμετεχόντων. Διάγραμμα 18: Ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου στους συμμετέχοντες της έρευνας. Διάγραμμα 19: Λήψη φαρμακευτικής αγωγής από τους συμμετέχοντες της έρευνας. Διάγραμμα 20: Οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακών νοσημάτων στους συμμετέχοντες. Διάγραμμα 21: Κατάσταση καπνίσματος μεταξύ των συμμετεχόντων της έρευνας.Διάγραμμα 22: Μέτρηση αρτηριακής πίεσης τον τελευταίο χρόνο από συμμετέχοντες. Διάγραμμα 23: Αυτοαξιολόγηση καρδιαγγειακής υγείας από τους συμμετέχοντες.
Εισαγωγή: Η Μεσογειακή Διατροφή αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα διατροφικά πρότυπα πρόληψης των καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς έχει συνδεθεί με ευνοϊκές επιδράσεις στην υγεία και στη μείωση παραγόντων καρδιαγγειακού κινδύνου. Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν η διερεύνηση του βαθμού προσκόλλησης των ενηλίκων κατοίκων ακριτικού νησιού του Νοτίου Αιγαίου στη Μεσογειακή Διατροφή και η εξέταση της σχέσης της με δείκτες καρδιαγγειακής υγείας.
Υλικά & Μέθοδος: Η έρευνα ήταν ποσοτική, περιγραφική και συσχετιστική, με διατομεακό σχεδιασμό. Το δείγμα αποτέλεσαν ενήλικοι κάτοικοι του νησιού, οι οποίοι επιλέχθηκαν με δειγματοληψία ευκολίας. Για τη συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε δομημένο ερωτηματολόγιο βασισμένο στον δείκτη MEDAS, καθώς και ερωτήσεις σχετικά με παράγοντες καρδιαγγειακής υγείας. Η στατιστική ανάλυση πραγματοποιήθηκε με περιγραφικά μέτρα και με χρήση του συντελεστή συσχέτισης Spearman.
Αποτελέσματα: Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες παρουσιάζουν σχετικά υψηλή προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή, κυρίως ως προς τη χρήση ελαιολάδου και την κατανάλωση φυτικών τροφών. Παράλληλα, διαπιστώθηκε παρουσία καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου, όπως δυσλιπιδαιμία και κάπνισμα. Δεν προέκυψε στατιστικά σημαντική συσχέτιση μεταξύ της συνολικής εφαρμογής της Μεσογειακής Διατροφής και των δεικτών καρδιαγγειακής υγείας, ωστόσο εντοπίστηκαν σημαντικές συσχετίσεις μεταξύ επιμέρους διατροφικών συνηθειών και συγκεκριμένων δεικτών υγείας.
Συμπεράσματα: Η παρούσα μελέτη αναδεικνύει τη σημασία των επιμέρους στοιχείων της Μεσογειακής Διατροφής στην καρδιαγγειακή υγεία και υπογραμμίζει την ανάγκη ενίσχυσης υγιεινών διατροφικών συνηθειών στον γενικό πληθυσμό.
Introduction: The Mediterranean Diet is considered one of the most important dietary patterns for the prevention of cardiovascular diseases, as it has been associated with beneficial health effects and a reduction in cardiovascular risk factors. The aim of the present study was to investigate the level of adherence of adult residents of a remote island in the South Aegean to the Mediterranean Diet and to examine its relationship with indicators of cardiovascular health.
Materials & Methods: The study was quantitative, descriptive, and correlational, using a cross-sectional design. The sample consisted of adult residents of the island who were selected through convenience sampling. Data were collected using a structured questionnaire based on the Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS), along with questions related to cardiovascular health factors. Statistical analysis was performed using descriptive statistics and Spearman’s correlation coefficient.
Results: The findings indicated that participants demonstrated relatively high adherence to the Mediterranean Diet, particularly regarding olive oil consumption and the intake of plant-based foods. At the same time, the presence of cardiovascular risk factors, such as dyslipidemia and smoking, was identified. No statistically significant association was found between overall adherence to the Mediterranean Diet and cardiovascular health indicators. However, significant associations were observed between specific dietary habits and particular health indicators.
Conclusions: The present study highlights the importance of individual components of the Mediterranean Diet in cardiovascular health and emphasizes the need to promote healthy dietary habits within the general population
