The thesis explores the integration impact, state-of-the art technologies and innovation practices have on enhancing the strategic supply chain management, as well as defining the key factors that orient companies towards the supply chain digitalization path supporting greater sustainability and resilience. It sets the background by outlining the supply chain status and defining the challenges it faces in today’s volatile, uncertain, complex and ambiguous (VUCA) environment. Factors such as lack of adequate visibility, disruptions and environmental concerns underline the urgency for strategic evolution. The research investigates emerging digital technologies and their strategic impact (forecasting, collaboration, transparency, decision-making) across the supply chain, as well as innovation practices, such as the circular supply chain model, to mitigate risks, optimize processes and address market flunctuations aiming in cost-effectiveness and reduced environmental footprint. Through a structured approach, implementing the DEMATEL method, key factors for resilience and sustainability integration are identified. Furthermore, a case study from the plastic manufacturing sector illustrates a company’s evolvement from traditional operation toward a digital supply chain, outlining the importance of technologies. The analysis of the company’s status reveals that end-to-end visibility, data-driven insights, automation and continuous improvement can significantly enhance strategic supply chain management outcomes. A comparison is made between the strategic importance of the key factors and the technology strategic impact as defined in the thesis with the case study showcasing that although concrete steps are being made, there is still remaining actions to be taken.

This thesis demonstrates that leveraging digital technologies and innovation practices enables companies to not only enhance operational efficiency but also build a robust, future-ready supply chain that remains resilient and sustainable in a rapidly changing global context.

Η διπλωματική εργασία εξετάζει τον αντίκτυπο των καινοτόμων τεχνολογιών και πρακτικών στην ενίσχυση της στρατηγικής διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς και τους βασικούς παράγοντες που προσανατολίζουν τις εταιρείες προς την ψηφιοποιησή της, υποστηρίζωντας μεγαλύτερη βιωσιμότητα και ανθεκτικότητα. Παρέχει το θεωρητικό υπόβαθρο περιγράφοντας την τρέχουσα κατάσταση της εφοδιαστικής αλυσίδας και προσδιορίζοντας τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει στο σύχρονο  ασταθές, αβέβαιο, περίπλοκο και αμφίβολο (VUCA) περιβάλλον. Παράγοντες όπως η έλλειψη ορατότητας (visibility), διαταραχές (disruptions) και περιβαλλοντικές ανησυχίες υπογραμμίζουν την αναγκαιότητα στρατηγικής εξέλιξης. Η έρευνα μελετά τις αναδυόμενες ψηφιακές τεχνολογίες και το στρατηγικό τους αντίκτυπο (π.χ. πρόβλεψη, συνεργασία, διαφάνεια, λήψη αποφάσεων) σε όλο το εύρος της εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς και καινοτόμες πρακτικές, όπως το κυκλικό μοντέλο εφοδιαστικής αλυσίδας, για τη μείωση κινδύνων, τη βελτιστοποίηση διαδικασιών και την αντιμετώπιση διακυμάνσεων της αγοράς με στόχο την αποδοτικότητα κόστους και τον περιορισμό του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Μέσω μιας δομημένης προσέγγισης με εφαρμογή της μεθόδου DEMATEL, εντοπίζονται οι βασικοί παράγοντες που συμβάλλουν στην ενσωμάτωση της ανθεκτικότητας και της βιωσιμότητας. Επιπλέον, παρουσιάζεται μελέτη περίπτωσης από τον κλάδο παραγωγής πλαστικών, η οποία απεικονίζει τη μετάβαση μιας επιχείρησης από μια παραδοσιακή σε μια ψηφιακή εφοδιαστική αλυσίδα, τονίζοντας τη σημασία των τεχνολογιών. Η ανάλυση της κατάστασης της εταιρείας δείχνει ότι η ορατότητα, η αξιοποίηση δεδομένων για τη λήψη αποφάσεων, ο αυτοματισμός και η συνεχής βελτίωση μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά τα αποτελέσματα της στρατηγικής διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Παράλληλα, γίνεται σύγκριση ανάμεσα στη στρατηγική σημασία των βασικών παραγόντων και στο στρατηγικό αντίκτυπο της τεχνολογίας, όπως αυτά ορίζονται στη διπλωματική εργασία, με τη μελέτη περίπτωσης να καταδεικνύει ότι, παρόλο που έχουν γίνει συγκεκριμένα βήματα, απομένουν ακόμη ενέργειες για την περαιτέρω εξέλιξη.

Η εργασία καταδεικνύει ότι η αξιοποίηση των ψηφιακών τεχνολογιών και των καινοτόμων πρακτικών επιτρέπει στις επιχειρήσεις όχι μόνο να ενισχύσουν τη λειτουργική τους αποδοτικότητα, αλλά και να αναπτύξουν μια ανθεκτική εφοδιαστική αλυσίδα, ικανή να παραμείνει βιώσιμη σε ένα ταχύτατα μεταβαλλόμενο παγκόσμιο περιβάλλον.