Μολονότι η διδασκαλία και η εκμάθηση της ελληνικής ως ξένης γλώσσας (ΞΓ) αποτελεί αληθινή πρόκληση τόσο για τους εκπαιδευτικούς όσο και για τους εκπαιδευόμενους  αντίστοιχα, ωστόσο η έρευνα στο συγκεκριμένο πεδίο είναι ιδιαίτερα περιορισμένη. Η παρούσα διπλωματική εργασία αποσκοπεί στη διερεύνηση ζητημάτων που σχετίζονται με τη διδασκαλία και την εκμάθηση της ελληνικής ως ξένης γλώσσας (ΞΓ) στην Ισπανία και συγκεκριμένα στο Κέντρο Μοντέρνων Γλωσσών του Πανεπιστημίου της Σαραγόσας (Centro Universitario de Lenguas Modernas, Universidad Zaragoza) και στο Τμήμα Ελληνικής Γλώσσας και Πολιτισμού (Τ.Ε.Γ) της Μαδρίτης, σε επίπεδο διδακτικών προσεγγίσεων και εκπαιδευτικού υλικού που χρησιμοποιούνται καθώς και των δυσκολιών σε επίπεδο διδασκαλίας και εκμάθησης της γλώσσας. Το ερωτηματολόγιο και η συνέντευξη χρησιμοποιήθηκαν ως εργαλεία συλλογής δεδομένων. Από την ανάλυση των δεδομένων διαπιστώθηκε ότι οι ίδιοι οι διδάσκοντες αναπτύσσουν και χρησιμοποιούν κυρίως δικό τους εκπαιδευτικό υλικό προκειμένου να καλύψουν τις διδακτικές αλλά και τις μαθησιακές ανάγκες των μαθητών τους καθώς δεν υπάρχει υλικό που να ανταποκρίνεται στις ανάγκες των ομάδων στόχου στις οποίες απευθύνονται. Αξιοποιούν σε μεγάλο βαθμό στοιχεία της επικοινωνιακής προσέγγισης κατά τη διδασκαλία δίνοντας περισσότερη έμφαση στην επιτυχή μεταβίβαση των νοημάτων. Οι μαθητές συναντούν δυσκολίες ως προς την εκμάθηση κάποιων γραμματικών φαινομένων τόσο σε επίπεδο κατανόησης όσο και σε επίπεδο παραγωγής και χρήσης. Αναδεικνύεται επίσης η αναγκαιότητα της ύπαρξης στοχευμένων προγραμμάτων επιμόρφωσης που να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της διδασκαλίας της ελληνικής ως ξένης γλώσσας και της δημιουργίας μιας διαδικτυακής κοινότητας όπου θα μπορούν οι συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί να ανταλλάσσουν εμπειρίες, γνώσεις, υλικό και καλές  πρακτικές.

Although teaching and learning Greek as foreign language is real challenge for both teachers and learners, research in this field is limited. This thesis aims to investigate issues related to the teaching and learning of Greek as a foreign language in Spain and specifically in the Center for Modern Languages ​​of the University of Zaragoza (Centro Universitario de Lenguas Modernas, Universidad Zaragoza) and the Department of Greek Language and Culture (T.E.G.) of Madrid, in terms of teaching approaches and educational materials used as well as the difficulties in language teaching and learning. The questionnaire and the interview were used as data collection tools. Data analysis revealed that the instructors primarily develop and use their own instructional materials to meet both their teaching and students' learning needs, as there is no available material that adequately addresses the needs of the target groups, they are teaching. They make extensive use of elements of the communicative approach in their teaching, placing greater emphasis on the successful transmission of meaning. Students encounter difficulties in learning certain grammatical phenomena both in terms of comprehension and in terms of production and usage. The necessity of targeted training programs that meet the demands of teaching Greek as a foreign language is also highlighted, along with the creation of an online community where participating educators can exchange experiences, knowledge, materials, and best practices.