A Business Plan of a new production / standardization unit of organic extra virgin olive oil

Επιχειρηματικό σχέδιο νέας μονάδας παραγωγής / τυποποίησης βιολογικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου (Ελληνική)

  1. MSc thesis
  2. ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 19 Μαίου 2024
  5. Αγγλικά
  6. 80
  7. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΥ
  8. ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΜΠΑΛΛΑΣ | ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΥ | ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΜΙΧΙΩΤΗΣ
  9. Entrepreneurship, Business Management, Sustainability, Business Plan, Marketing Plan, Strategic Planning, Financial Analysis, Olive Oil Production Business
  10. Management of People & Organizations / MBA61, Financial Management & Accounting / MBA 51
  11. 6
  12. 12
  13. 24

    •             The purpose of this thesis is the development of a business plan for the establishment of a production unit for the production of olive oil in premium packaging, in an area located just outside the urban center of the city of Chania. It is essentially a case analysis concerning the creation of a new olive oil standardization business unit, in order to investigate its attractiveness, from an investment point of view, which is also the research question of this thesis.

                  The thesis consists of six chapters in which all information is reviewed regarding the necessary actions required for the establishment of the above production unit, but also the use of some important tools for the development of the business idea. More specifically, there is a detailed description of the product that will be produced by the production unit under establishment and some of its basic characteristics, the process by which it is produced as well as other important information, such as the various types of olive oil and the benefits that arise from its consumption specific product for humans and their health.

        In addition, a study of the existing competition is presented. This is achieved by providing some basic information about the characteristics of the sector, in which it is going to operate, but also by presenting analyzes that examine the possible impact it will receive from factors both external as well as its internal environment.

      Furthermore, the marketing plan is developed, through the definition of the target market and the analysis of the remaining three "Ps" (price, place and promotion).

                  In addition, some important elements are presented regarding the company's operating plan, such as the relationship that the company proposes to develop with its suppliers and the way it will choose them, the procedures for obtaining the required operating licenses that it will have to issue are defined the company, while there is a detailed description of the facilities of the production unit as well as the required staff that it should hire in order to achieve its smooth operation.

      The financial analysis of the business plan presents the assumptions with which the development of the company's financial plan was supported, both in relation to the projected sales and in relation to the projected unit cost of the products and the possible results for the next five years. In addition, additional information is given regarding the amortization of possible lending as well as the assessment of its cash flow situation. Finally, a brief evaluation of the proposed investment is presented using the net present value method and the internal rate of return.

      Finally, some useful conclusions are presented which have been drawn from the analysis of all the above data, while relevant answers are also given to the research questions posed as formulated above.

    •             Ο σκοπός αυτής της διπλωματικής εργασίας είναι η ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για τη δημιουργία μιας μονάδας παραγωγής για την παραγωγή ελαιολάδου σε πολυτελή συσκευασία, σε μια περιοχή που βρίσκεται λίγο έξω από το αστικό κέντρο της πόλης των Χανίων. Ουσιαστικά πρόκειται για ανάλυση περίπτωσης που αφορά τη δημιουργία μιας νέας επιχειρηματικής μονάδας τυποποίησης ελαιολάδου, προκειμένου να διερευνηθεί η ελκυστικότητά της, από επενδυτική άποψη, που είναι και το ερευνητικό ερώτημα αυτής της διπλωματικής εργασίας.

                  Η διπλωματική εργασία αποτελείται από έξι κεφάλαια στα οποία ανασκοπείται όλη η πληροφόρηση που αφορά τις απαραίτητες ενέργειες για την ίδρυση της παραπάνω παραγωγικής μονάδας, αλλά και τη χρήση κάποιων σημαντικών εργαλείων για την ανάπτυξη της επιχειρηματικής ιδέας. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχει μια λεπτομερής περιγραφή του προϊόντος που θα παραχθεί από την υπό ίδρυση παραγωγική μονάδα και μερικά από τα βασικά του χαρακτηριστικά, η διαδικασία με την οποία παράγεται καθώς και άλλες σημαντικές πληροφορίες, όπως οι διάφοροι τύποι ελαιολάδου και τα οφέλη που προκύπτουν από την κατανάλωση αυτού του συγκεκριμένου προϊόντος για τον άνθρωπο και την υγεία του.

        Επιπλέον, παρουσιάζεται μια μελέτη του υφιστάμενου ανταγωνισμού. Αυτό επιτυγχάνεται με την παροχή βασικών πληροφοριών σχετικά με τα χαρακτηριστικά του κλάδου, στον οποίο πρόκειται να λειτουργήσει, αλλά και με την παρουσίαση αναλύσεων που εξετάζουν την πιθανή επίδραση που θα δεχθεί από παράγοντες τόσο του εξωτερικού όσο και του εσωτερικού του περιβάλλοντος.

      Επιπλέον, αναπτύσσεται το σχέδιο μάρκετινγκ, μέσω του καθορισμού της αγοράς-στόχου και της ανάλυσης των υπολοίπων τριών "P" (τιμή, διανομή και προώθηση).

                  Επίσης, παρουσιάζονται ορισμένα σημαντικά στοιχεία σχετικά με το σχέδιο λειτουργίας της εταιρείας, όπως η σχέση που προτείνει η εταιρεία να αναπτύξει με τους προμηθευτές της και ο τρόπος που θα τους επιλέξει, καθορίζονται οι διαδικασίες για την απόκτηση των απαιτούμενων αδειών λειτουργίας που θα πρέπει να εκδώσει η εταιρεία, ενώ υπάρχει λεπτομερής περιγραφή των εγκαταστάσεων της παραγωγικής μονάδας καθώς και του απαιτούμενου προσωπικού που θα πρέπει να προσλάβει προκειμένου να επιτύχει την ομαλή λειτουργία της.

      Η χρηματοοικονομική ανάλυση του επιχειρηματικού σχεδίου παρουσιάζει τις παραδοχές με τις οποίες στηρίχθηκε η ανάπτυξη του χρηματοοικονομικού σχεδίου της εταιρείας, τόσο σε σχέση με τις προβλεπόμενες πωλήσεις όσο και σε σχέση με το προβλεπόμενο κόστος μονάδας των προϊόντων και τα πιθανά αποτελέσματα για τα επόμενα πέντε χρόνια. Επιπλέον, παρέχονται πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την απόσβεση πιθανών δανείων καθώς και την εκτίμηση της κατάστασης ταμειακών ροών της. Τέλος, παρουσιάζεται μια σύντομη αξιολόγηση της προτεινόμενης επένδυσης χρησιμοποιώντας τη μέθοδο καθαρής παρούσας αξίας και το εσωτερικό ποσοστό απόδοσης.

      Τέλος, παρουσιάζονται ορισμένα χρήσιμα συμπεράσματα που προέκυψαν από την ανάλυση όλων των παραπάνω δεδομένων, ενώ δίνονται και σχετικές απαντήσεις στα ερευνητικά ερωτήματα που τέθηκαν όπως διατυπώθηκαν παραπάνω.

  15. Hellenic Open University
  16. Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές