Οι ιχθυοκαλλιέργειες και η διαχείριση των αποβλήτων τους. Μελέτη περίπτωσης: Η ιχθυοκαλλιέργεια ‘ ΑΡΓΟΣΑΡΩΝΙΚΟΣ ’ στην Σαλαμίνα Αττικής

  1. MSc thesis
  2. Χανιώτης, Εμμανουήλ
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 17 Σεπτεμβρίου 2022 [2022-09-17]
  5. Ελληνικά
  6. 74
  7. Νικολάου, Αναστασία
  8. Ιχθυομονάδες | Ιχθυοκαλλιέργειες | Απόβλητα υδατοκαλλιέργειας | Περιβαλλοντικές επιπτώσεις
  9. 10
  10. 35
  11. Περιέχει: πίνακες, σχήματα, εικόνες.
    • Η υδατοκαλλιέργεια, δηλαδή η τέχνη της τεχνητής αναπαραγωγής ψαριών, φυκιών, μαλακίων και καρκινοειδών και άλλων οργανισμών και υδρόβιων φυτών χρήσιμων στον άνθρωπο, σήμερα παρουσιάζεται ως δραστηριότητα απόλυτης σημασίας σε ότι αφορά την παραγωγή τροφίμων. Οι ιχθυοκαλλιέργειες, η τεχνητή παραγωγή αλιευμάτων δηλαδή, αποτελούν ένα τομέα πολύ σημαντικό όσον αφορά την αγροτική παραγωγή στη χώρα μας. Κύριος στόχος μιας βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας είναι η παραγωγή ασφαλών τροφίμων με την λιγότερη οικολογική επιβάρυνση. Στην παρούσα εργασία, αρχικώς παρουσιάζονται οι κατηγορίες των ιχθυοκαλλιεργειών, τα συστήματα τους καθώς και οι πηγές ρύπανσης μαζί με τις επιπτώσεις που προκαλούν στο περιβάλλον. Στη συνέχεια, αναλύονται τα συστήματα διαχείρισης των αποβλήτων των ιχθυοκαλλιεργειών, ώστε να καταστεί δυνατή η επιλογή του κατάλληλου, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της εκμετάλλευσης. Στη μελέτη περίπτωσης παρουσιάζεται η μονάδα Ιχθυοκαλλιέργειας “ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΡΓΟΣΑΡΩΝΙΚΟΣ Α.Ε.” στο νησί της Σαλαμίνας, η οποία περιλαμβάνει πλωτές δεξαμενές, ιχθυογεννητικό σταθμό, συσκευαστήριο ψαριών και παρασκευαστήριο ιχθυοτροφών. Σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, επισημαίνονται οι πηγές που προκαλούν ρύπανση, γίνεται σύγκριση των ποιοτικών και ποσοτικών παραμέτρων των ρυπαντικών φορτίων στο χερσαίο τμήμα των εγκαταστάσεων και υπολογίζονται τα απόβλητα του ιχθυογεννητικού σταθμού και του συσκευαστηρίου. Τέλος, προτείνεται η αξιοποίηση της ιλύος που παράγεται σαν εδαφοβελτιωτικό και των ζωικών υποπροϊόντων για παρασκευή ζωοτροφών.
    • Aquaculture, is the art of artificial reproduction of fish, molluscs, crustaceans, algae and other organisms and aquatic plants useful to humans. Nowadays is presented as absolutely important in terms of food production. Fish farming is a very important sector in terms of agricultural production in our country. The main goal of sustainable aquaculture is to produce safe food with the least ecological burden. In the present thesis, are presented initially the categories of fish farms, their systems and the sources of pollution, together with the effects they cause on the marine environment. Subsequently are analyzed the waste management systems of the fish farms, so that it is possible to choose the appropriate one, depending on the characteristics of the farm. The case study presents the Fish Farming unit "FISH FARMING ARGOSARONIKOS S.A." on the island of Salamis, which includes floating tanks, a fish hatchery, a fish packing plant and a fish feed factory. In the context of this study, the sources of pollution are identified, the qualitative and quantitative parameters of the pollutant loads in the land part of the facilities are compared, and the wastes of the hatchery and the packing house are calculated. Finally, it is proposed to use the sludge produced as a soil improver and the animal by-products for the preparation of animal feed.
  13. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.