Πρόταση σχεδιασμού ενός προγράμματος εκπαίδευσης ενηλίκων με τίτλο ‘‘Διατροφή και υγεία’’ ως απότοκος διερεύνησης αναγκών ατόμων Τρίτης Ηλικίας του Δήμου Αγίας Βαρβάρας

Proposal for the design of an adult education program with title "Nutrition and health" as a result of needs investigation of elderly people of the municipality of Agia Varvara (english)

  1. MSc thesis
  2. Ηλιάδου, Μαρία
  3. Επιστήμες της Αγωγής (ΕΚΠ)
  4. 19 September 2020 [2020-09-19]
  5. Ελληνικά
  6. 204
  7. Μπρίνια, Βασιλική
  8. Μπρίνια, Βασιλική | Γιώτη, Λαμπρίνα
  9. Τρίτη Ηλικία, εκπαίδευση Τρίτης Ηλικίας, διατροφή και υγεία, εκπαιδευτικό πρόγραμμα, εκπαιδευτικές ανάγκες | the elderly, educating the elderly, nutrition and health, educational programme, educational needs
  10. 4
  11. 87
  12. 64
  13. Περιέχει: πίνακες
  14. Εισαγωγή στην Εκπαίδευση Ενηλίκων. Σχεδιασμός, Οργάνωση και Αξιολόγηση Προγραμμάτων/ Δημήτριος Βεργίδης & Αθανάσιος Καραλής
    • Κάθε άνθρωπος πάνω στη γη επιθυμεί να ζήσει πολλά χρόνια. Ποιοι παράγοντες όμως συμβάλλουν σε αυτό; Αν και τα γονίδια παίζουν καθοριστικό ρόλο στη μακροβιότητα, η διατροφή αποτελεί επίσης έναν πολύ σημαντικό παράγοντα. Ωστόσο, οι κανόνες διατροφής δεν είναι ίδιοι σε όλα τα στάδια της ανθρώπινης ζωής. Καθώς μεγαλώνουμε οι διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μας αλλάζουν. Συνεπώς, καλούμαστε να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, εάν θέλουμε να διασφαλίσουμε καλύτερη υγεία και μακροβιότητα. Στόχος της παρούσας εργασίας είναι να προταθεί ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα «Διατροφή και Υγεία», που θα απευθύνεται αποκλειστικά σε πολίτες άνω των 60 ετών, στοχεύοντας τόσο στη δημιουργική αξιοποίηση του ελεύθερου χρόνου τους όσο και στη διατήρηση της υγείας τους. Διεξήχθη ποιοτική έρευνα με συνεντεύξεις το διάστημα Απριλίου-Μαΐου 2020. Το δείγμα μας αποτέλεσαν 6 ηλικιωμένα άτομα που διαμένουν στον Δήμο Αγίας Βαρβάρα, τα οποία κλήθηκαν να συμμετάσχουν στη διαδικασία της τηλεφωνικής συνέντευξής, καθώς και 6 άτομα που εργάζονται στο 1ο ΚΑΠΗ του Δήμου Αγίας Βαρβάρας, οι οποίοι/ες παρείχαν και αυτοί/ές πληροφορίες μέσω τηλεφωνικής συνέντευξης. Η ανάλυση των δεδομένων έγινε με θεματική ανάλυση περιεχομένου. Σύμφωνα με την ανάλυση των δεδομένων, η απόκτηση/βελτίωση των γνώσεων στο συγκεκριμένο αντικείμενο, η κοινωνικοποίησή τους, καθώς και η πρόληψη ή αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών προκειμένου να βελτιώσουν την υγεία τους, αποτελούν τα βασικά κίνητρα συμμετοχής στο συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα. Ενώ ως εμπόδιο συμμετοχής αναφέρθηκαν οι οικογενειακές υποχρεώσεις. Προτείνεται ένα πρόγραμμα σύντομης διάρκειας 2 εβδομάδων, που διεξάγεται στον χώρο του ΚΑΠΗ, υλοποιείται από τα στελέχη του ΚΑΠΗ και τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων – Διατροφολόγων. Κατά πλειοψηφία προτείνεται ως θεματική ενότητα η Μεσογειακή Διατροφή. Η εκπαίδευση Τρίτης Ηλικίας είναι ένα παρθένο πεδίο για την Ελλάδα, συνεπώς χρειάζεται διερεύνηση.
    • Every person in this world wishes to live a long life. But what are the factors which determine this? Although genes play an important role to longevity, a balanced diet is also an essential factor. However, nutritional rules differ from time to time throughout a man’s life. As we grow older our nutritional needs change. Wherefore, we need to change our eating habits as well, if we want to ensure a better health as well as longevity. The purpose of this project is to suggest an educational programme titled «Nutrition and Health», which is exclusively addressed to senior citizens over 60 years old, aiming at both making the most of their free time and ensuring good health. The qualitative survey was conducted between April and May 2020. The subjects who participated in it were 6 elderly people living in Agia Varvara and were telephone interviewed, along with 6 more people who work for the 1st Open Care Centre for the elderly in the municipality of Agia Varvara and provided all the necessary information through a telephone interview. The analysis of the facts was based on a thematic analysis of the content. According to this analysis, the knowledge acquisition or the enhancement of it on that particular, their socialization as well as the prevention or the treatment of certain diseases in order for them to improve their health are the main motives for their participation in this particular educational programme. While their main concern which could hinder them was family obligations. A short-term programme of 2 weeks is suggested to take place at the Open Care Centre for the elderly and be implemented by the executives of the Open Care Centre and the Panhellenic Organization of Nutritionists. The Mediterranean Diet is highly suggested as a thematic area. Educating the elderly is an uncharted field in Greece, therefore further research is needed.
  16. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.