Καινοτόμες Στρατηγικές ανάπτυξης των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. Μελέτη περίπτωσης: Τα Boutique Hotels του Δήμου Πατρέων

Innovative Development Strategies of Hotel Business . Case Study: The Boutique Hotels of the municipality of Patras (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Μπρομπονάς, Γεώργιος
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 25 Σεπτεμβρίου 2021 [2021-09-25]
  5. Ελληνικά
  6. 19.826
  7. Μαρινάκος, Κωνσταντίνος
  8. Μαρινάκος, Κωνσταντίνος | Λαγός, Δημήτριος
  9. Τουρισμός | Ξενοδοχεία Boutique | Στρατηγικός σχεδιασμός | Πάτρα
  10. 1
  11. 8
  12. 52
  13. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα.
    • Η βιομηχανία φιλοξενίας είναι μια ταχέως εξελισσόμενη αγορά, όπου τώρα ο στόχος είναι η «διαφοροποίηση της εμπειρίας». Στην παρούσα μελέτη ερευνάται η ανάπτυξη των ξενοδοχείων boutique στην Ελλάδα και ειδικότερα στην Πάτρα. Τα ευρήματα αυτής της προσπάθειας αφορούν τα κύρια χαρακτηριστικά των ελληνικών ξενοδοχείων boutique, κυρίως από την άποψη του management. Τα ελληνικά ξενοδοχεία boutique χαρακτηρίζονται από την χαμηλή χωρητικότητα και την τοποθεσία τους, η οποία είναι απαραίτητο «συστατικό» του προϊόντος, ξεχωρίζουν για τη μοναδική σχεδιαστική τους ιδέα, στοχεύουν και εργάζονται για αναβαθμισμένες ανέσεις και προσαρμοσμένες υπηρεσίες και συνήθως επενδύουν στην παροχή τεχνολογικών ανέσεων. Ο σκοπός της παρούσας εργασίας αφορά στη διερεύνηση του τρόπου λειτουργίας των ξενοδοχείων boutique που δραστηριοποιούνται στην περιοχή της Πάτρας. Μέσα από την έρευνα αυτή θα γίνει προσπάθεια να αναδειχθούν οι ενέργειες και οι αποφάσεις του στρατηγικού προγραμματισμού των ξενοδοχείων boutique στην Πάτρα.
    • The hospitality industry is a rapidly evolving market, where the goal now is to "diversify the experience". The development of boutique hotels in Greece and especially in Patras is being studied in a similar study. The findings of this effort concern the main characteristics of Greek boutique hotels, mainly in terms of management. Greek boutique hotels are characterized by their low capacity and location, which is a necessary "component" of the product, stand out for their unique design idea, aim and work for upgraded amenities and customized services and usually invest in the provision of technological amenities. The purpose of this paper is to investigate the operation of boutique hotels operating in the area of Patras. Through this research, an effort will be made to highlight the actions and decisions of the strategic planning of boutique hotels in Patras.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.