ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ

  1. MSc thesis
  2. ΚΑΒΟΥΚΙΔΗΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 29 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-29]
  5. Ελληνικά
  6. 105
  7. ΒΑΛΑΧΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ
  8. ΚΑΠΙΤΣΙΝΑΣ, ΣΠΥΡΙΔΩΝ
  9. ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΔΥΝΑΜΙΚΟ, HUMAN RESOURCES | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ,HOTELS | ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ,EDUCATION AND TRAININGI
  10. 1
  11. 22
  12. 56
  13. ΠΙΝΑΚΕΣ, ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ
    • Πολλές μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί σχετικά με το θέμα του ανθρώπινου δυναμικού και τη σημασία του ως ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των επιχειρήσεων. Το Ανθρώπινο Δυναμικό πρέπει να αντιμετωπίζεται πλέον ως «πόρος» όπου χρειάζεται κατάλληλη διαχείριση και αξιοποίηση έτσι ώστε να συμβάλλει τα μέγιστα στην επίτευξη των στόχων της επιχείρησης. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι αρχικά, η ανάλυση της έννοιας της διοίκησης Ανθρωπίνου Δυναμικού, και η διερεύνηση της λειτουργίας του. Έπειτα εξετάζεται ο Τουριστικός τομέας, η διοίκηση προσωπικού στα ξενοδοχεία, ο προγραμματισμός, τρόποι προσέλκυσης προσωπικού, εκπαίδευση, καθώς και η καταγραφή των απόψεων των εργαζομένων στα ξενοδοχεία της Πιερίας σχετικά με τρόπο δράσης του τμήματος το βαθμό ικανοποίησης τους από τις λειτουργίες του, τον βαθμό εκπαίδευσης και κατάρτισής τους, καθώς και την ύπαρξη κινήτρων για την μεταβολή της απόδοσής τους. Για τον σκοπό αυτό έγινε ποσοτική έρευνα με διανομή ερωτηματολογίου σε ξενοδοχεία της περιοχής. Απάντησαν 113 ξενοδοχοϋπάλληλοι όλων των βαθμίδων. Στην συνέχεια γίνεται η εξαγωγή των αποτελεσμάτων του ερωτηματολογίου ο σχολιασμός τους και η εξαγωγή των συμπερασμάτων.
    • Abstract Many studies have been carried out on the issue of human potential and its importance as a competitive business advantage. Human Resources must now be seen as a "resource" where appropriate management and exploitation is needed to make the most of the company's goals. The purpose of this paper is to analyze the concept of Human Resource Management, and to investigate the operation of the Human Resources. Then the Tourism sector is examined, personnel management in hotels, planning, ways to attract staff, training, as well as recording the opinions of the employees in the hotels of Pieria regarding the way the department performs the degree of their satisfaction from its functions, the degree training and training, as well as the incentives for changing their performance. For this purpose a quantitative survey was carried out by distributing a questionnaire to hotels in the area. There were 113 hotel staff at all levels. Subsequently, the results of the questionnaire are extracted, their commentary and the conclusions drawn.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.