Ξενοδοχειακό μάρκετινγκ και hotel marketing | Στρατηγικός σχεδιασμός και strategic planning | Ξενοδοχείο τύπου resort και resort hotels | SWOT ανάλυση και SWOT analysis
14
5
Περιέχει πίνακες και διαγράμματα
Η ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι αναμφίβολα η πιο προσοδοφόρα επιχείρηση στον κλάδο του τουρισμού. Αυτό αποδεικνύεται από τον τεράστιας ανάπτυξης ρυθμό που έχει λάβει η ξενοδοχειακή βιομηχανία. Ένας από τους πιο ραγδαία αναπτυσσόμενους κλάδους της ξενοδοχειακής επιχείρησης στη χώρα μας αλλά και παγκοσμίως είναι τα ξενοδοχεία τύπου resort. Τα τελευταία χρόνια ο συγκεκριμένος κλάδος γνωρίζει υψηλό επίπεδο ανταγωνισμού, που κάνει τους ιδιοκτήτες και τους διευθυντές των ξενοδοχειακών μονάδων να αναζητούν νέους τρόπους διασφάλισης επιτυχίας, εφαρμόζοντας διαφορετικές στρατηγικές μάρκετινγκ για την επίτευξη υψηλού βαθμού ικανοποίησης των πελατών τους, που θα τους εξασφαλίσει υψηλό ποσοστό πληρότητας των δωματίων τους, επαναληψιμότητα κρατήσεων, ενώ ταυτόχρονα τους διασφαλίζει καλές αποδόσεις για τις επενδύσεις τους.
Αυτή η διπλωματική εργασία, αποτελείται από έξι κεφάλαια, που περιλαμβάνουν τη θεωρητική ανάλυση του ξενοδοχειακού μάρκετινγκ, ερευνητικές υποθέσεις για ξενοδοχεία τύπου resort, στρατηγικές προγραμματισμού μάρκετινγκ και τα αποτελέσματα της έρευνας. Όλες οι ενότητές της, είναι κατανοητά γραμμένες και περιέχουν τις ανάλογες επεξηγήσεις όπου είναι απαραίτητες. Διαθέτει αρκετά παραδείγματα και διαγράμματα για την καλύτερη εμπέδωση των κειμένων, και τέλος, παρουσιάζει τα αποτελέσματα της έρευνας με τη μορφή πίτας για την καλύτερη σύγκριση του αντικειμένου που μελετάται. Στο πρώτο μέρος αναφέρεται ο σκοπός και ο στόχος της παρούσας διπλωματικής και στο τελευταίο μέρος, παρουσιάζεται η βιβλιογραφία. Παρακάτω παρουσιάζονται τα κεφάλαια αναλυτικότερα:
Στο δεύτερο κεφάλαιο, αναλύεται αρχικά η έννοια του ξενοδοχειακού μάρκετινγκ και η έννοια του σχεδιασμού μάρκετινγκ ξενοδοχείων. Έπειτα τα είδη των σχεδίων ξενοδοχειακού μάρκετινγκ, η διαδικασία κατάστρωσης σχεδίων μάρκετινγκ, η στρατηγική ανάλυση του ξενοδοχειακού μάρκετινγκ, οι στόχοι ξενοδοχειακού μάρκετινγκ, η τμηματοποίηση της αγοράς και το μίγμα του μάρκετινγκ.
Στο τρίτο και στο τέταρτο κεφάλαιο αναλύονται οι ερευνητικές υποθέσεις που έχουν άμεση σχέση με την έρευνα της διπλωματικής καθώς και η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε.
Στο πέμπτο κεφάλαιο αναλύονται οι στρατηγικές προγραμματισμού μάρκετινγκ, η υφιστάμενη κατάσταση της Ελλάδας στον κλάδο των ξενοδοχείων τύπου resort, ακολουθεί μια SWOT ανάλυση, η επιλογή του μίγματος στρατηγικών μάρκετινγκ που θα ακολουθήσω για την έρευνα μου, η υλοποίηση των στρατηγικών που επιλέχτηκαν, η εκτίμηση των ζημιών και κερδών που δυνητικά μπορεί να προκύψουν και ολοκληρώνουμε το κεφάλαιο με τον έλεγχο της εφαρμογής του σχεδίου.
Τέλος στο έκτο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της παρούσας έρευνας καθώς και τα συμπεράσματα που εξάγονται από το ερωτηματολόγιο.
The hotel business is undoubtedly the most lucrative business in the tourism industry. This is evidenced by the tremendous growth rate of the hotel industry. One of the fastest growing branches of the hotel business in our country as well as in the world is resort hotels. In recent years, this industry has a high level of competition that makes hotel owners and hotel managers look for new ways to ensure success by implementing different marketing strategies to achieve a high degree of customer satisfaction that will ensure high occupancy rate room reservations, reservations repeatability, while ensuring good returns on their investments.
This thesis is comprised of six chapters, including theoretical analysis of hotel marketing, research for resort hotels, marketing planning strategies, and the results of the research. All of its components are comprehensively written and contain the relevant explanations where necessary. It has several examples and charts to better embody the texts, and finally presents the results of the pie research to better compare the object being studied. In the first part is mentioned the purpose and the aim of this diplomatic and in the last part the bibliography is presented. Below are presented the chapters in more detail:
In the second chapter, the concept of hotel marketing and the concept of hotel marketing planning are analyzed first. Then the types of hotel marketing plans, the marketing plans, the strategic analysis of hotel marketing, hotel marketing goals, market segmentation and marketing mix.
The third and the fourth chapter analyze the research cases directly related to thesis research as well as the methodology followed.
In the fifth chapter we analyze the marketing planning strategies, the current state of Greece in the sector of resort hotels, follows a SWOT analysis, the choice of the mix of marketing strategies to follow for my research, the implementation of the selected strategies, the evaluation of the losses and profits that can potentially occur and the chapter is completed with the control of the implementation of the plan.
Finally, the sixth chapter shows the results of this survey as they appear in the questionnaire.
Στρατηγικός προγραμματισμός μάρκετινγκ ξενοδοχείων τύπου resort της Ελλάδας