GREEN, BOUTIQUE HOTEL, eco-friendly, | οικολογία και πολυτέλεια, βιώσιμος τουρισμός
2
71
Περιέχει πίνακες, διαγράμματα και σχήματα
Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως στόχο να μελετήσει την ανάπτυξη των Green Boutique Hotel στην Ελλάδα και να παρουσιάσει τις κατευθυντήριες γραμμές πάνω στις οποίες μπορεί να στηριχθεί ένα τέτοιο κατάλυμα. Η μελέτη και η έρευνα οδήγησαν στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας ενός Green Boutique Hotel, που είναι η Κρήτη. Μέσα από τη διαδρομή της εργασίας γίνεται ξεκάθαρη η ανάγκη υιοθέτησης νέων εναλλακτικών προτύπων καταλυμάτων στην τουριστική βιομηχανία, ενώ τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ξεκάθαρα ότι η πλειοψηφία των τουριστών αναζητεί νέα καταλύματα που να διαφέρουν από τα καταλύματα μαζικού τουρισμού ενώ συγχρόνως επιζητούν υψηλής ποιότητας παροχή υπηρεσιών σε συνδυασμό με τη φύση και την φροντίδα της.
The present dissertation aims to study the development of Green Boutique Hotel in Greece and to present the guidelines on which such accommodation can be based. The study and research led to finding the right location of a Green Boutique Hotel, which is Crete. Through the course of the work, the need to adopt new alternative accommodation models in the tourism industry becomes clear, while the results of the research clearly showed that the majority of tourists are looking for new accommodation that differs from mass tourism accommodation while at the same time seeking high quality services in combined with nature and its care.
ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΩΝ GREEN BOUTIQUE HOTEL ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ