Επαγγελματική εξουθένωση (Burnout) εργαζομένων ξενοδοχείων στην σύγχρονη ξενοδοχειακή βιομηχανία. Μελέτη περίπτωσης ξενοδοχειακής μονάδας της Κύπρου

  1. MSc thesis
  2. Τσιβγούλη, Μαρία
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 29 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-29]
  5. Ελληνικά
  6. 84
  7. Τσάμος, Γιώργος
  8. Τσάμος, Γιώργος | Κιτρίνου, Ελένη
  9. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΞΟΥΘΕΝΩΣΗ | BURNOUT | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΒΙΟΜΗΝΙΑ | hOTEL INDUSTRY | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ | HOTEL | ΚΥΠΡΟΣ | CYPRUS | AITIA | CAUSES
  10. 1
  11. 3
  12. 50
  13. Περιέχει πίνακες,
  14. Γενικές Αρχές Μάνατζμεντ, Τουριστική Νομοθεσία και Οργάνωση Εργοδοτικών και Συλλογικών Φορέων. Πάτρα: Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο / Κουτουζης, Μ. (1999).
    • Οι εργαζόμενοι που επανδρώνουν μία ξενοδοχειακή επιχείρηση, ειδικότερα αυτοί της πρώτης γραμμής, συνδιαλέγονται το μεγαλύτερο μέρος της εργασιακής τους ημέρας τόσο με τους πελάτες του ξενοδοχείου, όσο και με τους συναδέλφους τους. Η ένταση αυτών των συναντήσεων, σε συνδυασμό με την πίεση που ασκείται στον υπάλληλο για ποιοτική παροχή υπηρεσιών, καθώς και για την επίλυση των διαφόρων προβλημάτων αντιμετωπίζουν οι αποδέκτες των υπηρεσιών τους, είναι πιθανό, εάν δεν ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα πρόληψης να οδηγήσουν σταδιακά τους εργαζόμενους σε υψηλά επίπεδα επαγγελματικής εξουθένωσης. Η ολοκληρωτική επαγγελματική εξουθένωση, δύναται να εκδηλωθεί με πληθώρα συμπτωμάτων, όπως είναι το πεσμένο ηθικό των εργαζομένων, η χαμηλή παραγωγικότητα τους, οι συχνές απουσίες ακόμα και τα υψηλά ποσοστά αλλαγής προσωπικού. Ταυτόχρονα, όπως έχουν αποδείξει έρευνες που έχουν διεξαχθεί κατά καιρούς, η επαγγελματική εξουθένωση κινείται σε επίπεδα αντιστρόφως ανάλογα με αυτά της επαγγελματικής ικανοποίησης των εργαζομένων. Στην παρούσα έρευνα θα επικεντρωθούμε στην περίπτωση μεγάλου ξενοδοχειακού συγκροτήματος της Κύπρου, διερευνώντας τα επίπεδα επαγγελματικής εξουθένωσης των υπαλλήλων των τμημάτων του επισιτισμού, της υποδοχής και της συντήρησης. Θα επιχειρήσουμε να συνδέσουμε τα επίπεδα αυτά με τα ανάλογα επίπεδα της εργασιακής ικανοποίησης που λαμβάνουν οι εν λόγω εργαζόμενοι, καθώς και με τα ποσοστά πρόθεσης τους για αλλαγή εργασίας.
    • Abstract Hotel employees, especially front-line employees, spent the major part of their working day, interacting with a lot of people, either guests or colleagues. The intense involvement of these interactions, in combination with the pressure employees receive in order to offer quality service while dealing with any guests’ issues, is possible, if there are not proactive measures, to gradually lead employees to burnout. Burnout may manifest with a variety of ways like employees’ low morale, minimum productivity, absenteeism or even with high turnout intentions. Additionally, as many researches shows, burnout levels are negatively connected with job satisfaction levels. On this specific research, we will examine the case of a specific hotel in Cyprus, investigating the burnout levels of employees of the food and beverage department, reception and maintenance department. We will try to connect burnout levels that employees present, with their levels of job satisfaction and their turnout intentions.
  16. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές