ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ ΕΞΥΠΗΡΕΤΟΥΜΕΝΩΝ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΥΓΕΙΑΣ ΣΑΠΩΝ Ν. ΡΟΔΟΠΗΣ. ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΟΥ ΚΑΙ ΜΟΥΣΟΥΛΜΑΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ

NUTRITIONAL HABITS AND QUALITY OF LIFE OF SAPON HEALTH CENTER SERVICES. COMPARISON OF CHRISTIAN AND MUSLIM POPULATION. (english)

  1. MSc thesis
  2. ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΟΥ, ΜΑΡΙΑ
  3. Διοίκηση Μονάδων Υγείας (ΔΜΥ)
  4. 15 September 2019 [2019-09-15]
  5. Ελληνικά
  6. 110
  7. ΝΙΚΗΤΙΔΗΣ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ
  8. ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ | ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ | ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ | ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ | ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΙ | ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΙ | ΜΟΥΣΟΥΛΜΑΝΟΙ | ΜΟΥΣΟΥΛΜΑΝΟΙ
  9. 1
  10. 15
  11. 67
  12. ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΠΙΝΑΚΕΣ, ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ, ΕΙΚΟΝΕΣ
    • Η σωστή διατροφή είναι προστατευτικός παράγοντας για την ανάπτυξη χρόνιων νοσημάτων όπως ο καρκίνος, τα καρδιοαγγειακά νοσήματα και ο σακχαρώδης διαβήτης. Η σύγχρονη Μεσογειακή Διατροφή (ΜΔ) συνδυάζεται με την καλή ποιότητα ζωής ενώ η τυπική Δυτική Διατροφή (ΔΔ) έχει συσχετιστεί με την κακή ποιότητα ζωής. Η διαφορετική θρησκεία επηρεάζει τις διατροφικές συνήθειες των ατόμων που διαβιούν στην ίδια περιοχή. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι να διερευνήσει τις διατροφικές συνήθειες Χριστιανών και Μουσουλμάνων ασθενών στο Κέντρο Υγείας της αγροτικής περιοχής των Σαπών της Θράκης και να τις συσχετίσει με την ποιότητα ζωής. Μέθοδος: Το δείγμα αποτελείται από 216 άτομα εκ των οποίων οι 140 ήταν χριστιανοί και οι 76 μουσουλμάνοι. Η έρευνα είναι συγχρονική και πραγματοποιήθηκε με τη μέθοδο του ερωτηματολογίου που αποτελούνταν από δημογραφικά στοιχεία, την επισκόπηση υγείας WHOQOL-BREF για τη μέτρηση της ποιότητας ζωής του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας και το ερωτηματολόγιο Συχνότητας Κατανάλωσης Τροφίμων. Αποτελέσματα: Οι μουσουλμάνοι σε σχέση με τους χριστιανούς καταναλώνουν περισσότερους χυμούς, ψωμί/πατάτες/ρύζι/ζυμαρικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς , γαλακτοκομικά, αλμυρά σνακ , γλυκά και Σούπες/Σάλτσες/Έτοιμες σαλάτες. Οι χριστιανοί καταναλώνουν σε μεγαλύτερη ποσότητα κρέας/αυγά/ ψάρι. Σε πολυπαραγοντικά μοντέλα γραμμικής παλινδρόμησης η σχέση μεταξύ του θρησκεύματος και της κατανάλωσης των προαναφερθέντων ομάδων τροφίμων διατήρησε την στατιστική της σημαντικότητα, όταν πραγματοποιήθηκε διόρθωση για τις κλίμακες ποιότητας ζωής εκτός από την ομάδα κρέατος/αυγών/ψαριού. Οι δημογραφικοί παράγοντες (φύλο, οικογενειακή κατάσταση, κατάσταση εργασίας, ηλικία) σχετίζονται με τις διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων. Οι Χριστιανοί είχαν υψηλότερα επίπεδα στην ποιότητα ζωής σε σχέση με τους Μουσουλμάνους. Συμπεράσματα: Το θρήσκευμα αποτελεί έναν ανεξάρτητο παράγοντα που προβλέπει τις διαφορετικές διατροφικές συνήθειες και θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στο σχεδιασμό προγραμμάτων για την προαγωγή της υγείας. Οι Χριστιανοί είχαν υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με τους Μουσουλμάνους σε όλες τις κλίμακες ποιότητας ζωής .
    • Proper nutrition is a protective factor against the development of chronic diseases such as cancer, cardiovascular disease and diabetes mellitus. Modern Mediterranean Diet is combined with good quality of life while typical Western Diet has been associated with poor quality of life. Different religion affects the eating habits of people living in the same area. The purpose of this study is to investigate the eating habits of Christians and Muslim patients at the Health Center of the Sapes of Thrace, and to relate them to the quality of life. Method: The sample consists of 216 people, of whom 140 were Christians and 76 Muslims. The survey is cross-sectional and was conducted using the Demographic Questionnaire method, the WHOQOL-BREF Health Survey of World Health Organization's regarding quality of life and the Frequency Food Consumption Questionnaire. Results: Muslims in relation to Christians consume more juices, bread / potatoes / rice / pasta, legumes, dry fruits, dairy products, salty snacks, sweets and Soups / Sauces / Ready salads. Christians consume more meat / eggs / fish. In multifactor linear regression models, the relationship between religion and consumption of the aforementioned food groups maintained its statistical significance when a correction was made for quality of life ranges other than the meat / egg / fish group. Demographic factors (gender, marital status, work situation, age) are related to the participants' eating habits. Christians had higher levels of quality of life than Muslims. Conclusions: Religion is an independent factor that predicts different eating habits and should be taken into account in the design of programs to promote health. Christians were higher than Muslims in all levels of quality of life.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.