ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Στην παρούσα Διπλωματική Εργασία, το αντικείμενο μελέτης είναι η Μονάδα Βιοαερίου Πέλλας, που βρίσκεται στον οικισμό Ακρολίμνης Πέλλας και πλησίον των Βιομηχανικών σφαγείων Κρύας Βρύσης. Στην Μονάδα βιοαερίου γίνεται συνεπεξεργασία αποβλήτων σφαγείου, κτηνοτροφικών μονάδων, τυροκομικών μονάδων καθώς και υγρών και λιπών από παρακείμενη μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγείων. Εποχιακά τα παραπάνω εμπλουτίζονται και με γεωργικά υπολείμματα.
Αρχικά αναφερόμαστε στην ισχύουσα νομοθεσία που διέπει την επεξεργασία των υπολειμμάτων και υποπροϊόντων που αποτελούν τις πρώτες ύλες. Ακολούθως γίνεται μια αναλυτική περιγραφή των εγκαταστάσεων της μονάδος. Στη συνέχεια αναφερόμαστε στις πρώτες ύλες που επεξεργάζεται η μονάδα, παραθέτοντας λεπτομέρειες που αφορούν τα χαρακτηριστικά τους, το μικροβιακό φορτίο τους και τις μεθόδους εξυγίανσής τους.
Η μέθοδος εκλογής της μονάδος βιοαερίου είναι η αναερόβια χώνευση. Ακολουθεί εκτεταμένη αναφορά στα στάδια της αναερόβιας χώνευσης και στην συνέχεια γίνεται μια σύγκριση μεταξύ της μεσόφιλης και της θερμόφιλης τεχνικής.
Η κύρια μελέτη της ΔΕ είναι το πειραματικό κομμάτι της, όπου λαμβάνοντας υλικό πρώτων υλών από την Μονάδα, σε συνθήκες εργαστηρίου, διερευνούμε την μετάβαση των τεχνικών από την μεσόφιλη στην θερμόφιλη. Αυτό επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας σαν δείκτη το μικρόβιο Enterococcus Faecalis, και με στανταρισμένες τεχνικές και μεθόδους (καλλιέργεια σε συγκεκριμένη θερμοκρασία για συγκεκριμένο χρόνο).
ABSTRACT
In this Diploma Thesis, the subject of the study is the Biogas Unit of Pella, located in the settlement Akrolimnis of Pella and near the industrial slaughterhouses of Krya Vrissi. In the Biogas Unit, the processing of slaughterhouse waste, livestock units, dairy units as well as liquids and fats from an adjoining slaughterhouse byproduct processing plant is carried out. Seasonally these are also enriched with agricultural residues.
Initially, we refer to existing legislation governing the treatment of residues and by-products that are the raw materials. Then a detailed description of the plant's facilities is made. We then refer to the raw materials processed by the plant, giving details of their characteristics, their microbial load and their methods of remediation.
The method of choosing the biogas plant is anaerobic digestion. There is an extensive reference to the stages of anaerobic digestion and then a comparison between the mesophilic and the thermophilic technique.
The main study is its experimental part, where raw materials from the Unit, under laboratory conditions, investigate the transition of techniques from mesophil to thermophilic. This is achieved by using the Enterococcus Faecalis microbe as an indicator, and by standard techniques and methods (cultivation at a specific temperature for a specific time).
Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
«ΣΥΝΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΦΑΓΕΙΟΥ, ΓΕΩΡΓΟΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ. ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ. ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ «ΒΙΟΑΕΡΙΟ ΠΕΛΛΑΣ» ΣΤΟΝ ΝΟΜΟ ΠΕΛΛΑΣ - ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ.»