Παναγόπουλος Γ. Α. (2016)Επεξεργασία και Αξιοποίηση Υγρών ΑποβλήτωνΕλαιουργείων, Διπλωματική Εργασία, Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο,Πάτρα.
Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται το θέμα των μεθόδων διαχείρισης αποβλήτων ελαιουργείων, αλλά και την εκτίμηση των περιβαλλοντικών κινδύνων από φυσικές καταστροφές για την περίπτωση του Νομού Αττικής. Ένα βασικό ζήτημα που απασχολεί τον επιστημονικό κόσμο σήμερα είναι η επεξεργασία και η διάθεση των λυμάτων ελαιουργίας στην Ελλάδα αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο. Μέσα από την διπλωματική αυτή εργασία, επιχειρείται η βιβλιογραφική ανασκόπηση των διαφόρων μεθόδων παραγωγής ελαιόλαδου, η παρουσίαση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων διάθεσης μη επεξεργασμένων λυμάτων, η αναφορά των διαθέσιμων μεθόδων επεξεργασίας λυμάτων και η διερεύνηση των ιδιοτήτων των λυμάτων ελαιοτριβείων με την βοήθεια του εργαστηριακού ελέγχου που έγινε για ελαιοτριβείο που βρίσκεται στην περιοχή μελέτης.
Για τις ανάγκες εκπόνησης της εργασίας έγινε δειγματοληψία υγρού δείγματος αποβλήτου ελαιουργείου από την περιοχή των Μεγάρων. Το δείγμα εξετάστηκε στο εργαστήριο της Ελληνικής Αρχής Γεωλογικών και Μεταλλευτικών Ερευνών (ΕΑΓΜΕ) με την χρήση των μεθόδων APHA 4500-H, APHA 5210D, APHA COD 5220B και APHA 2540 Β και D, με βασικό σκοπό τον χαρακτηρισμό του δείγματος.
Από την άλλη οι κίνδυνοι αποτελούν σήμερα ένα μεγάλο ζητούμενο για τον άνθρωπο που από την συχνότητα αλλά και την ένταση τους μπορεί να γίνουν φυσικές καταστροφές, με επιπτώσεις στο φυσικό περιβάλλον. Για το λόγο αυτό, ο σχεδιασμός ενός συστήματος για την διαχείριση τους αλλά και την πιθανή πρόβλεψη των επιπτώσεων μέσω των σεναρίων μπορεί σε μεγάλο βαθμό, να περιορίσει τις συνέπειες των καταστροφών. Η χρήση Γεωγραφικών Συστημάτων Πληροφοριών αλλά και η χρήση μοντέλων εδάφους, κλίσεων και καμπυλότητας διευκολύνουν στην δημιουργία χαρτών επικινδυνότητας αλλά και της επεξεργασίας και σύγκρισης περιγραφικών δεδομένων.
Στην παρούσα εργασία αναφέρονται οι φυσικές και τεχνολογικές καταστροφές και γίνονται σενάρια, ώστε να δημιουργηθούν οι ζώνες επιρροής που θα πλήξουν το περιβάλλον στην αντίστοιχη ακτίνα που έχει ορισθεί γύρω από τα ελαιοτριβεία. Τα σενάρια αφορούν περιπτώσεις τεχνολογικού ατυχήματος. Οι πληροφορίες που συλλέγονται από τα κατάλληλα υπόβαθρα (γεωλογικοί και τοπογραφικοί χάρτες) καθώς και η πληροφορία άλλων παραμέτρων μέσω των ΓΠΣ, μας οδηγεί σε χρήσιμα και αξιολογήσιμα συμπεράσματα.
The present thesis deals with the issue "Management of olive oil mills wastes and Environmental risk assessment for natural disasters in the case of Attica". One of the main issues of concern to the scientific world today is the treatment and disposal of olive oil wastewater in Greece and throughout the world. Through this thesis, the various methods of olive oil production are reviewed. The environmental impacts of untreated wastewater are presented along with a reference to the available wastewater treatment methods. At the same time, the properties of the olive mill waste are being investigated with the help of laboratory testing.
For the preparation of the work, a liquid waste sample was taken from the area of Megara. The sample was examined in the laboratory of the Hellenic Survey of Geology and Mineral Exploration (HSGME) using the methods APHA 4500-H, APHA 5210D, APHA COD 5220B and APHA 2540 B and D, with the main purpose of characterizing the sample.
On the other hand, the dangers are now a major concern for humans, which due to their frequency and intensity can cause natural disasters with a serious impact on the natural environment. For this reason, designing a system for managing them and foreseeing the impact through scenarios can greatly reduce the consequences of disasters. The use of Geographical Information Systems as well as the use of soil, slope and curvature models facilitate the creation of risk maps and the processing and comparison of descriptive data.
This paper reports natural and technological disasters and scenarios to create environmental impact zones within the defined corresponding radius around the examined mills. The scenarios are about cases of technological accidents. The information collected from the appropriate backgrounds (geological and topographic maps) as well as information from other parameters through GIS, leads us to useful and valuable conclusions.
ΜΕΘΟΔΟΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΩΝ. ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΑΠΟ ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ.