Αποτίμηση της επίδρασης συγκεκριμένων πρακτικών που εφαρμόζονται κατά την εκτροφή αιγοπροβάτων στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στην Ελλάδα

Assessment of the impact of specific practices applied in sheep and goat breeding to emissions of greenhouse gasses in Greece (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Παπαδοπούλου, Όλγα
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 16 Σεπτεμβρίου 2018 [2018-09-16]
  5. Ελληνικά
  6. 110
  7. Παπαναστασίου, Δημήτρης
  8. Παπαναστασίου, Δημήτρης | Κατσαούνης, Αλέξανδρος
  9. Αέρια Θερμοκηπίου | Greenhouse gases | αιγοπροβατοτροφία | sheep and goat farming | GLEAM-i | GLEAM-i | αποτίμηση | assessment | περιβαλλοντικές επιπτώσεις | environmental impact
  10. 1
  11. 61
  12. Περιέχει : πίνακες, σχήματα, εικόνες
    • Οι παγκόσμιες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου) που αποδίδονται στην κτηνοτροφία αποτελούν το 14,5% των συνολικών ανθρωπογενών εκπομπών (Gerber et al., 2013). H εκτροφή προβάτων και αιγών αποτελεί το σπουδαιότερο κλάδο της ελληνικής κτηνοτροφίας, με σημαντικό για τα ευρωπαϊκά δεδομένα αριθμό ζωικού κεφαλαίου και παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με εξαγωγικό χαρακτήρα. Για το λόγο αυτό, ο συγκεκριμένος τομέας επιλέχθηκε ως αντικείμενο μελέτης για την εκτίμηση της επίδρασης ορισμένων πρακτικών διαχείρισης στην εκπομπή αερίων του θερμοκηπίου. Για την εξέταση αυτή θα χρησιμοποιηθεί η ηλεκτρονική μορφή του Μοντέλου GLEAΜ, GLEAM-i. Το μοντέλο αυτό, που έχει δημιουργηθεί από το FAO, στηρίζεται στην Αξιολόγηση Κύκλου Ζωής (Life Cycle Assessment) και προσφέρει μια ολοκληρωμένη εκτίμηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων από παρεμβάσεις στον τομέα της κτηνοτροφίας. Με τη χρήση του μοντέλου GLEAM-i θα εκτιμηθούν οι μεταβολές στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που προκαλούνται από : • την αλλαγή της δομής των εκτροφών λόγω της μείωσης της θνησιμότητας των νεαρών προβάτων και της μείωση του ρυθμού αντικατάστασης των ενήλικων προβατίνων αναπαραγωγής • την τροποποίηση του διατροφικού προγράμματος με την αύξηση του ποσοστού των συμπυκνωμένων ζωοτροφών και την εισαγωγή στο σιτηρέσιο tης μηδικής και τέλος • τις αλλαγές στον τρόπο διαχείρισης της κόπρου . Τα αποτελέσματα της εφαρμογής του μοντέλου για τις παραπάνω μεταβολές, δείχνουν ότι είναι εφικτή η μείωση των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά 2,3% όταν ο ρυθμός αντικατάστασης των ενήλικων προβατίνων αναπαραγωγής μειώνεται από 32% σε 25% και κατά 4,4% με την μεταβολή της αναλογίας συμπυκνωμένων : χονδροειδών ζωοτροφών από 43,7:56,3 σε 55: 45. Αντίθετα η μείωση της θνησιμότητας των νεαρών προβάτων (από το 17,1% στο 10%) , η εισαγωγή στο σιτηρέσιο της μηδικής και αλλαγές στον τρόπο διαχείρισης της κόπρου για το 16% των αποβλήτων όπως αποθήκευση σε κοπροσωρούς και αναερόβια ζύμωση σε χωνευτήρες προκαλούν αυξήσεις των εκπομπών σε ποσοστά 0,3%, 2,8% , 0,1% και 0,6% αντίστοιχα.
    • Global emissions of greenhouse gases attributed to livestock constitute 14.5 % of the total anthropogenic emissions (Gerber et al., 2013). Sheep and goat farming comprises the most important part of greek livestock farming with a significant, for European standards, number of animals and production of dairy products for export. Therefore, this specific field has been selected so as to study and assess the impact of certain management practices on greenhouse gas emissions which will be examined using the digital version of the GLEAM model, GLEAM-i. This model has been created by FAO, it is based on Life Cycle Assessment and provides integrated assessment of the environmental impact due to interference in the field of livestock farming. By running the GLEAM-i model, what will be assessed are the changes in greenhouse emissions caused by: • shifts in herd structure, like mortality rate decrease of young sheep and -reduction of the replacement rate of adult female reproductive sheep • modification of the feeding regime with increase in the concentrate feed and introduction of alfalfa to the feed and • changes in manure management methods. The results from the implementation of the model for the above changes show that it is possible to reduce total greenhouse gas emissions by 2.3% when the replacement rate of adult breeding ewes decreased from 32% to 25% and by 4.4% when the proportion of concentrates : roughages in the ration changed from 43.7: 56.3 to 55: 45. On the contrary, the reduction of the mortality rate of young sheep (from 17.1% to 10%), the introduction of alfalfa in the ration and changes in the manure management system such as solid storage and anaerobic fermentation in digesters for the 16% of waste, result in emission increases by 0.3%, 2.8%, 0.1% and 0.6% respectively
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.