ΜΕΛΕΤΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΣΥΝΟΛΙΚΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ

  1. MSc thesis
  2. ΠΑΡΑΒΟΛΙΑΣΗ, ΜΑΡΙΑ
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 2016 [2016]
  5. Ελληνικά
  6. 88
  7. ΚΟΝΤΟΓΕΩΡΓΟΣ, ΑΧΙΛΛΕΑΣ
  8. ΚΟΝΤΟΓΕΩΡΓΟΣ, ΑΧΙΛΛΕΑΣ | ΚΟΕΜΤΖΗ, ΜΑΡΙΑ
  9. ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ | QUALITY COST
  10. 14
  11. 21
  12. Σχήμα 10, Πίνακας 3
  13. Αγγελόπουλος Χαράλαμπος, (2000), Προγραμματισμός για την Ποιότητα, Τόμος Α΄, ΔΙΠ 51, Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, Πάτρα
    • Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως σκοπό την επισκόπηση των συστημάτων κοστολόγησης ποιότητας και της βελτίωσης του κόστους ποιότητας καθώς και την εφαρμογή τους μέσα στην επιχείρηση. Η διπλωματική εργασία ολοκληρώνεται σε δύο μέρη. Στο πρώτο μέρος της εργασίας περιλαμβάνει δευτερογενή έρευνα, στην οποία αναλύεται η έννοια της ποιότητας, η έννοια του κόστους και η έννοια του κόστους ποιότητας. Στη συνέχεια καταγράφονται και αναλύονται τα μοντέλα κοστολόγησης ποιότητας, όπως το ABC model, το P-A-F model, το μοντέλο κοστολόγησης του Philip Crosby και τέλος το process cost model. Στο τέλος του πρώτου μέρους αναλύεται η σημασία της βελτίωσης του κόστους ποιότητας και αναφέρεται πως γίνεται ο σχεδιασμός ενός προγράμματος βελτίωσης ποιότητας. Στο δεύτερο μέρος είναι η μελέτη κοστολόγησης του Κόστους Ποιότητας επιχείρησης τροφίμων Συνεταιριστικής Οργάνωσης. Αρχικά δίνεται το προφίλ της επιχείρησης και περιγράφονται οι λειτουργικές της δραστηριότητες, και αμέσως μετά γίνεται η ανίχνευση των στοιχείων κόστους ποιότητας, τα οποία κατηγοριοποιούνται και αναλύονται. Ολοκληρώνοντας, σύμφωνα με το σχεδιασμό προγράμματος βελτίωσης ποιότητας και μείωσης κόστους.
    • This Thesis has as purpose the overview of the Cost of Quality systems and the improvement of the Cost. The Thesis is completed in two parts. In the first part of the work includes secondary research, which analyzed the concept of quality, cost concept and the concept of quality cost. Then they are recorded and analyzed the quality pricing models, such as the ABC model, the P – A – F model, the pricing model of Philip Crosby and finally the process cost model. At the end of the first part it is analyzed the importance of improving the quality cost and it is stated that the design of a quality improvement program. At the second part is presented the study costing of Quality Cost of a food industry of A Cooperative Organization. Initially is given the company’ s profile and is described its operating activities, and after that is the detection of quality costs, which are categorized and analyzed. At the end, the thesis is concluded according to the design quality improvement and cost reduction.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.