ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΑ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΜΕ ΠΕΡΙΒAΛΛΟΝΤΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ

CONSUMER BEHAVIOUR REGARDING ENVIROMENTAL PRODUCT DECLARATION (EPD) ON AGROFOOD SECTOR PRODUCTS (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΤΖΙΤΖΙΡΑ, ΜΑΤΙΝΙΩ
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 2016 [2016]
  5. Ελληνικά
  6. 114
  7. ΑΗΔΟΝΗΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
  8. ΣΑΠΙΔΗΣ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ
  9. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΣΗΜΑΝΣΗ | ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΥΚΛΟΥ ΖΩΗΣ | "ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ" | ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗ
  10. 2
  11. 17
  12. 51
  13. ΠΕΡΙΕΧΕΙ:ΠΙΝΑΚΕΣ 10, ΣΧΗΜΑΤΑ 4, ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ 18, ΕΙΚΟΝΕΣ 2, ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ 0, ΧΑΡΤΕΣ 0
    • Στην παρούσα διπλωματική εργασία γίνεται διερεύνηση της αντίληψης που έχουν οι Έλληνες καταναλωτές, σχετικά με τα αγροδιατροφικά προϊόντα με Περιβαλλοντική Δήλωση. Παράλληλα, γίνεται μία σφυγμομέτρηση για το πόσο οι καταναλωτές συμμετέχουν σε συγκεκριμένες περιβαλλοντικές δράσεις, αποδεικνύοντας την περιβαλλοντική ευαισθησία τους. Για την πραγματοποίηση της εργασίας έγινε, αρχικά, βιβλιογραφική μελέτη που αφορούσαν θέματα περιβαλλοντικών προβλημάτων, περιβαλλοντικής σήμανσης και προϋποθέσεις απόκτησής της, καθώς και παράγοντες που επηρεάζουν τις αποφάσεις του “πράσινου” καταναλωτή. Στη συνέχεια διενεργήθηκε πρωτογενής έρευνα με χρήση ερωτηματολογίου και συμμετέχοντες, καταναλωτές από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Τα αποτελέσματα της έρευνας ήταν αρκετά ενθαρρυντικά, όσον αφορά την περιβαλλοντική συμπεριφορά των καταναλωτών, ενώ η Περιβαλλοντική Δήλωση Προϊόντος παρά το γεγονός της περιορισμένης εφαρμογής της στην Ελλάδα, φάνηκε ότι ήταν αρκετά γνωστή στους καταναλωτές . Επομένως μελλοντικές έρευνες πρέπει να εστιάσουν την προσοχή τους στο συγκεκριμένο σήμa προκειμένου να προβληθούν τα οφέλη εφαρμογής του στο περιβάλλον, στις επιχειρήσεις αλλά και στον ίδιο τον καταναλωτή.
    • The present postgraduate diploma thesis examines the opinion of Greek consumers regarding Environmental Product Declaration (EPD) on agrofood sector products. Furthermore, a market survey is held in order to determine the consumer’s environmental awareness. At first a literature review is conducted in order to collect primary data and information concerning environmental aspects, environmental labeling and terms of issuing and also factors that affect “green” consumer behavior. Subsequently, a preliminary research by means of questionnaire was conducted including consumers from different regions of Greece. The results of the above study are promising regarding the environmental awareness of Greek Consumers, and also depict, despite its limited application, a high degree of awareness on Environmental Product Declaration. Thus, future studies should focus on the dissemination of the benefits of Environmental Product Declaration in terms consumer behavior and environmental awareness.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.