Στατιστική ανάλυση των Καταγγελιών που διαχειρίζεται το Κέντρο Λήψεων Αναφορών του Ε.Φ.Ε.Τ. με σκοπό τη βελτίωση της Πολιτικής διαχείρισής τους

Statistical analysis of complaints which manages the reference center of EFET in order to improve their management policy. (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΑΝΔΡΟΥΛΑΚΗΣ, ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 23 Σεπτεμβρίου 2017 [2017-09-23]
  5. Ελληνικά
  6. 131
  7. ΔΕΔΟΥΣΗΣ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
  8. ΚΑΦΕΤΖΟΠΟΥΛΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
  9. Καταγγελίες | E.F.E.T. | Επίσημοι Έλεγχοι | Official controls | Στατιστική ανάλυση | Complaints | Ε.Φ.Ε.Τ. | Sample | Δείγματα | Administrative penalties | Κυρώσεις | Statistical Analysis
  10. 27
  11. 0
  12. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα
  13. Προγραμματισμός για την Ποιότητα. Σχεδιασμός για την ποιότητα / Αγγελόπουλος, Χ.
    • Για πρώτη φορά επεξεργάστηκαν στατιστικά οι Αναφορές/Καταγγελίες (Α/Κ), που έφτασαν στο Κέντρο Αναφοράς του Ε.Φ.Ε.Τ.. Συγκεκριμένα, 1405 Α/Κ καταχωρήθηκαν κατά το 2015, οι περισσότερες εκ των οποίων, έγιναν εξ αποστάσεως (81,5%). Το 96,0% των Α/Κ έγινε από φυσικά πρόσωπα με τις επώνυμες να υπερτερούν (59,45%) έναντι των ανώνυμων. Ο αριθμός των Α/Κ παρουσίασε μείωση τον Νοέμβριο και τους τρεις Χειμερινούς μήνες (Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο). Το μεγαλύτερο ποσοστό των Α/Κ αφορούσε στα "μη ασφαλή τρόφιμα" (34,2%) με τον εντοπισμό του "ξένου σώματος" ν' ακολουθεί (18,75%), ενώ το χαμηλότερο αφορούσε στην "υπέρβαση ημερομηνίας λήξης" (3,6%). Από το σύνολο των τροφίμων τον υψηλότερο αριθμό Α/Κ εμφάνισαν τα "μη ζωικά τρόφιμα" (41,4%) και ακολούθησαν τα "ζωικής προελεύσεως" (31,7%). Μέσα στην ομάδα των "μη ζωικών τροφίμων" το υψηλότερο ποσοστό Α/Κ προήρθε από τα "προϊόντα αρτοποιίας" (28%), ενώ από την ομάδα των "ζωικών προϊόντων" κυριάρχησαν τα "γαλακτοκομικά" (46.6%). Συνολικά στον Ε.Φ.Ε.Τ κατά το έτος 2015 προσκομίσθηκαν ανοικτά ή κλειστά 207 δείγματα (22,6% επί των Α/Κ, που εξετάστηκαν). Από το σύνολο 917 των Α/Κ, που διερευνήθηκαν κατά το έτος 2015 από τον Ε.Φ.Ε.Τ., στις 773 (84,3%) έγινε έλεγχος στο σημείο πώλησης και στις 198 (21,6%) στο σημείο παραγωγής. Επιπλέον, 72 (7,8%) από τις Α/Κ ελέγχθηκαν σύμφωνα με τα δύο σημεία, που αναφέρθηκαν παραπάνω. Συστάσεις έγιναν στις 267 (29,1%), παραβάσεις διαπιστώθηκαν στις 55 (6%), επιβλήθηκαν Διοικητικά Πρόστιμα σε 68 (7,4%), ενώ 28 (3%) στάλθηκαν στον Εισαγγελέα. Μέσω της στατιστικής ανάλυσης επιβεβαιώθηκε το κρίσιμος ρόλος της Επιτροπής Αξιολόγησης Α/Κ του Ε.Φ.Ε.Τ. σε δύο επίπεδα: (α) Μείωσε τον συνολικό όγκο των Α/Κ κατά 34,7%, απομακρύνοντας αυτές, που δεν είχαν «ενδιαφέρον» και (β) κατηύθυνε το 50% των υπό διερεύνηση Α/Κ σε άλλες αρμόδιες Κρατικές Αρχές Ελέγχου. Οι δύο παραπάνω δράσεις διευκολύνουν σημαντικά τη λειτουργία των Αρχών, διότι απαλλάσσουν τις υπόλοιπες Κρατικές Αρχές από άσκοπη διερεύνηση προδήλως έωλων Α/Κ, εξοικονομώντας πόρους της Πολιτείας και επιταχύνοντας παράλληλα τη διαδικασία διερεύνησης των Α/Κ.
    • For the first time, the Reports/Complaints (R/C) that arrived at the E.F.E.T. Reference Center were statistically processed. In particular, 1405 R/C were registered in 2015, most of which were distant made (81,5%). 96,0% of the total number of R/C were made by individuals while the named R/C surpassed (59,45%) the anonymous ones. The number of R/C fell in November and during the three Winter months (December to February). Most of the R/C concerned "unsafe food" (34,2%), the presence of "foreign material" in food was second in rank (18,75%), while the lowest percentage concerned “exceeding expiration day" (3,6%). Out of the total of R/C the highest number came from the foods of "non-animal origin" (41,4%), followed by those of "animal origin" (31,7%). Within the "non-animal origin" food group, the highest percentage of R/C came from "bakery products" (28%), while the corresponding number in the "non-animal origin" food group resulted from the "dairy products" (46,6%). As regard to the numbers of food samples (closed and open) sent for investigation by the E.F.E.T. in 2015, it was 207 (22,6% of the funds investigated). Out of the total 917 of the R/C investigated by E.F.E.T. in year 2105, 773 (84,3%) cases resulted to inspection at the selling point and 198 (21,6%) at the point of production. Moreover, 72 of the R/C (7,8%) resulted in inspection in both places that were referred above. Recommendations were made on 267 (29.1%) cases, law violations were found at 55 (6%) of R/C, administrative fines were imposed on 68 (7.4%) cases, while 28 (3%) were sent to the Prosecutor. The statistical analysis confirmed the critical role of the E.F.E.T. Assessment Reports/Complaints Committee at two levels: (a) Reduces the total volume of R/C by 34,7%, removing those who were not of "interest" and (b) delegating 50% of the R/C to other competent State Control Authorities. The above two actions of E.F.E.T. Assessment Reports/ Complaints Committee greatly facilitate the operation of the State Control Authorities because they exempt the rest of the state authorities from unnecessary investigation of obviously mitigating R/C by saving State resources and at the same time speeding up the investigation process of R/C.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.