Τα συστήματα ολοκληρωμένης διαχείρισης, GLOBAL G.A.P. και AGRO 2.1, 2.2 & 2.2/3. Η περίπτωση της ελιάς: διερεύνηση της παραγωγής βρώσιμων ελιών και ελαιόλαδου στις περιφέρειες της Ελλάδας με τη χρήση στατιστικών εργαλείων.

Integrated management systems, GLOBAL G.A.P. and AGRO 2.1, 2.2 & 2.2 / 3. The case of the olive tree: exploring the production of edible olives and olive oil in the regions of Greece using statistical tools. (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Τσιφτσής, Χρήστος
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 14 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-14]
  5. Ελληνικά
  6. 125
  7. Καπετανοπούλου Παρασκευή, Παρασκευή
  8. Καπετανοπούλου , Παρασκευή | Ρακιτζής , Αθανάσιος
  9. Global G.A.P | Agro 2.1 | Agro 2.2 | Agro 2.2/3 | Ανάλυση Διασποράς | Ελιά
  10. 2
  11. 25
  12. 15
  13. Περιέχει: πίνακες, διαγράμματα και εικόνες.
    • Η γη, μας τρέφει και με κάθε καλλιέργεια στοχεύουμε στην παραγωγή προϊόντων, για το σκοπό αυτό, αλλά και στο κέρδος. Ορισμένες, ωστόσο, γεωργικές πρακτικές, όπως η χρήση αγροχημικών κι η βαθιά άροση, έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και σε εμάς τους ίδιους. Η διπλωματική εργασία στοχεύει να αναλύσει τους κώδικες ορθής γεωργικής πρακτικής και τα συστήματα ολοκληρωμένης διαχείρισης παραγωγής, ιδιαίτερα της ελιάς, που αποτελούν την ορθή εφαρμογή της γεωργίας, συνδυάζοντας την προστασία του περιβάλλοντος με τη δραστηριότητα των ανθρώπων. Τα συστήματα που αναπτύσσονται είναι το πρότυπο GLOBAL G.A.P. και τα ελληνικά πρότυπα AGRO 2.1, 2.2 με ιδιαίτερη έμφαση στο AGRO 2.2/3 που αποτελεί εξειδικευμένο πρότυπο για την ελιά, για την οποία έγινε προσπάθεια να δοθεί μια γενική και σφαιρική εικόνα για το δέντρο, την ιστορία του και τα χαρακτηριστικά του. Στο τέλος της διπλωματικής αυτής, παρουσιάζεται η στατιστική ανάλυση που έγινε σε δύο προϊόντα, στο λάδι και τις βρώσιμες ελιές στις περιφέρειες τις Ελλάδος για τα έτη 2011-2016, ώστε να εξακριβώσουμε τυχόν διαφορές στην παραγωγή αυτών των προϊόντων στη χώρα μας.
    • The earth feeds us and with each crop we aim at producing products for this purpose and also on profit. However, some agricultural practices, such as the use of agrochemicals and deep plowing, have a negative consequence on the environment and on ourselves. The purpose of this diplomatic is to analyze the good agricultural practices and integrated production management systems, particularly in olive trees, which are the rational practice of agriculture, combining a balance between the environment and human activity. The systems being developed are the GLOBAL G.A.P. which is a global model and the Greek standards AGRO 2.1, 2.2 with particular emphasis on AGRO 2.2 / 3, which is a specialized model for the olive tree, for which an attempt was made to give a general informations about the plant, its history and the its characteristics. At the end of this diplomatic, we present the statistical analysis of two products, the olive oil and the edible olives in the regions of Greece for the years 2011-2016, in order to ascertain any differences in the production of these products in our country.
  15. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές