Στη σύγχρονη κοινωνία η τεχνολογική ανάπτυξη στον τομέα των κατασκευών έχει ωθήσει στην απόκτηση νέων διαδικασιών παραγωγής από τον προγραμματισμό, την προμήθεια υλικών έως και την τελική διάθεση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, βάση των απαιτήσεων του πελάτη, αλλά και της νομοθεσίας, να θέτονται αυστηρά πρότυπα στις εταιρείες για την επίτευξη της ποιότητας στην κατασκευή, στοv χώρο εργασίας, στην προστασία του περιβάλλοντος και της κοινωνίας.
Στην παρούσα διπλωματική εργασία γίνεται προσπάθεια διερεύνησης της δυνατότητας εφαρμογής συστημάτων ποιότητας στη βιομηχανία επαγγελματικών ψυγείων. Στο πρώτο κεφάλαιο αναπτύσσεται ο ορισμός της ποιότητας και εν συνεχεία κάποια συστήματα διασφάλισης ποιότητας που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανια παραγωγής επαγγελματικών ψυγείων, ενώ αναλύεται η χρήση αυτών για την ολική ποιότητα μίας εταιρείας. Ο συνεχής έλεγχος διαφόρων διεργασιών είναι εξίσου σημαντικός για να διασφαλιστεί η ασφάλεια τόσο του εργατικού δυναμικού, όσο και του περιβάλλοντος. Τέλος, η συνεχής ευαισθητοποίηση για την κοινωνία στα πλαίσια της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης (ΕΚΕ) είναι ένα ακόμα σημαντικό ζήτημα που αναπτύσσεται. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στην εφαρμογή των συστημάτων ποιότητας στην βιομηχανία παραγωγής επαγγελματικών ψυγείων. Συγκεκριμένα, παρουσιάζονται σημαντικά ζητήματα διασφάλισης ποιότητας κατά τον προγραμματισμό, την παραγωγική διαδικασία τον εφοδιασμό των πρώτων υλών, κατά τη μεταφορά τους στον πελάτη, σε σύνδεση με το περιβάλλον, την κοινωνία την ασφάλεια και υγεία του εργαζομένου. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται έρευνα με χρήση ερωτηματολόγιου ως προς την ικανοποίηση των πελατών σε σχέση με τα ζητήματα που αναφέρθηκαν παραπάνω. Ένας από τους κύριους στόχους της έρευνας είναι να αναδειχθεί πως το κάθε σύστημα διασφάλισης της ποιότητας μπορεί να επηρεάσει τον καταναλωτή και να οδηγήσει σε βελτίωση των πωλήσεων μίας εταιρείας. Στο τελευταίο κεφάλαιο δίνονται τα αντίστοιχα συμπεράσματα ως αποτέλεσμα της έρευνας.
In recent years, modern manufacturing practices have created and improved all related operations. Enhanced operations as production planning, production, supply chain and logistics are currently controlled by means of law and customer satisfaction. The aforementioned created the need for strict models as regards quality, safety, environmental and social responsibility.
The present study aims to assess the investigate of quality systems in the commercial refrigeration industry. In the first chapter we give the definition of quality, reference of the widely used quality systems in the manufacturing industry along with investigation into the industrial application of total quality systems is found. Finally, in this chapter the Corporate Social Responsibility within the framework of increased social awareness is examined.
The second chapter refers to the implementation of quality systems in the professional refrigeration industry. In particular, there are important issues of quality assurance in the planning, production process, supply of raw materials, transportation, in connection with the environment, society, safety and health of the employee. Moreover, investigates major aspects quality assurance related to production planning, production processes, and supply chain - logistics operations.
In the third chapter a customer satisfaction investigation is performed via a developed questionnaire. The aim of the survey is to examine the effect of each quality system into the decision making process of the customer. The results of this questionnaire are potentially points of interest as regards sale volumes for any manufacturer.
Finally, in the final chapter the results of the survey are presented along with the relevant conclusions.
Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Διερεύνηση εφαρμογής συστημάτων ποιότητας στη βιομηχανία επαγγελματικών ψυγείων