Σκοπός της παρούσας Διπλωματικής Εργασίας είναι η διερεύνηση της εξέλιξης και της πορείας των ελληνικών επιχειρήσεων γαλακτοβιομηχανίας πριν και κατά τη διάρκεια της κρίσης. Ειδικότερα, η έρευνα στοχεύει στην παρουσίαση και ανάλυση της πορείας πέντε σημαντικών ελληνικών γαλακτοβιομηχανιών (Ήπειρος ΑΕΒΕ, Κρι Κρι ΑΕ, Μεβγάλ ΑΕ, Όλυμπος ΑΕ, Φάγε ΑΕ) και της προσπάθειάς τους να αντιμετωπίσουν το ασταθές κοινωνικοοικονομικό περιβάλλον ως αποτέλεσμα της οικονομικής κρίσης. Περαιτέρω, η Διπλωματική προτείνει στρατηγικές για την αντιμετώπιση της κρίσης στον κλάδο και επιχειρεί να προβλέψει τις μελλοντικές εξελίξεις στον κλάδο με βάση τα αποτελέσματα της στατιστικής ανάλυσης αριθμοδεικτών.
Η έρευνα συμπεραίνει ότι η οικονομική κρίση έχει επηρεάσει τις ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες κατά την πρώτη περίοδο, δηλαδή από το 2008 έως το 2011, όπως αποτυπώνεται στις ζημιές που καταγράφονται, εκτός της Κρι Κρι και της Όλυμπος, και στην αύξηση των δανείων. Ωστόσο, από το 2011/2012 έως και το 2016 υπήρξε μία σχετική ανάκαμψη, κυρίως ως αποτέλεσμα της αύξησης των ιδίων κεφαλαίων, της μείωσης των δανείων και της βελτίωσης του δείκτη μόχλευσης. Η ισχυρή παρουσία των ελληνικών γαλακτοβιομηχανιών στο εξωτερικό αναμένεται να βελτιώσει περαιτέρω τη θέση τους στον διεθνή χάρτη με συνεπαγόμενη αύξηση των πωλήσεων και της κερδοφορίας.
Τα αποτελέσματα της έρευνας αναμένεται να χρησιμεύσουν τόσο στις διοικήσεις των εξεταζόμενων γαλακτοβιομηχανιών, όσο και στους αναλυτές των εταιρειών, τους επενδυτές, και όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη.
Λέξεις – Κλειδιά: γαλακτοβιομηχανίες, γαλακτοκομικά προϊόντα, Ελλάδα, οικονομική κρίση, κερδοφορία, δανεισμός
The purpose of this Dissertation is to investigate the evolution and the course of Greek dairy enterprises before and during the crisis. In particular, the research aims at presenting and analyzing the course of five major Greek dairies (Epirus SA, Kri Kri SA, Mevgal SA, Olympos SA and Fage SA) and their efforts to address the unstable socio-economic environment as a result of the economic crisis. Furthermore, the Dissertation proposes strategies to deal with the crisis in the sector and attempts to anticipate future developments in the industry based on the results of statistical analysis of the indicators.
The research concludes that the economic downturn has affected the Greek dairies in the first period, i.e. from 2008 to 2011, as reflected in the losses recorded, except Kri Kri and Olympos, and the increase in loans. However, from 2011/2012 to 2016, there was a relative recovery, mainly as a result of the increase in equity, the reduction of loans and the improvement of the leverage ratio. The strong presence of the Greek dairies abroad is expected to further improve their position on the international map with a consequent increase in sales and profitability.
The results of the research are expected to serve both the administrations of the dairy companies concerned as well as financial analysts, investors, and all stakeholders.
Keywords: dairies, dairy products, Greece, economic crisis, profitability, borrowing
Η εξέλιξη και η πορεία των ελληνικών επιχειρήσεων γαλακτοβιομηχανίας πριν και κατά τη διάρκεια της κρίσης Description: THE EVOLUTION AND COURSE OF GREEK DAIRY PRODUCT ENTERPRISES BEFORE AND DURING THE ECONOMIC CRISIS 117043.zip (zip) Licence: Attribution-NoDerivatives 4.0 Διεθνές Info: ΚΥΡΙΩΣ ΣΩΜΑ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗΣ Size: 8.7 MB
Η εξέλιξη και η πορεία των ελληνικών επιχειρήσεων γαλακτοβιομηχανίας πριν και κατά τη διάρκεια της κρίσης - Identifier: 76189
Internal display of the 76189 entity interconnections (Node labels correspond to identifiers)
Η εξέλιξη και η πορεία των ελληνικών επιχειρήσεων γαλακτοβιομηχανίας πριν και κατά τη διάρκεια της κρίσης