Συσχέτιση των διατροφικών συνηθειών και της εμφάνισης μυοσκελετικών προβλημάτων σε ηλικιωμένους

Correlation of eating habits and the occurrence of musculoskeletal problems in the elderly (english)

  1. MSc thesis
  2. ΔΗΜΑΚΟΥ, ΓΕΩΡΓΙΑ
  3. Διαχείριση Γήρανσης και Χρόνιων Νοσημάτων (ΓΧΝ)
  4. 20 March 2021 [2021-03-20]
  5. Ελληνικά
  6. 66
  7. Μέντης, Εμμανουήλ
  8. Τσιουρή, Ιωάννα | Χλέτσος, Θεολόγος
  9. μυοσκελετικοί πόνοι | διατροφικές συνήθειες | γήρανση | ηλικιωμένοι
  10. 2
  11. 10
  12. 51
  13. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα, εικόνες
    • ΑΝΑΒΟΛΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ ΗΛ. ΑΡΧΕΙΟΥ ΕΩΣ 4/2023. Εισαγωγή: Η μεγάλη ηλικία συνοδεύεται από πολλαπλά προβλήματα υγείας, όπως είναι και τα μυοσκελετικά. Οι μυοσκελετικοί πόνοι είναι η πλέον επικρατούσα κατάσταση υγείας που περιορίζει την λειτουργικότητα και οδηγεί σε αναπηρία τους ηλικιωμένους. Ανάμεσα στους τροποποιήσιμους παράγοντες και τις συνήθειες του τρόπου ζωής που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης κάποιου από τα νοσήματα του μυοσκελετικού συστήματος είναι η διατροφή. Η διατροφή έχει αποδειχθεί ότι έχει κάποιον ρόλο στην διαχείριση του πόνου και βοηθά τον ασθενή να ξεπεράσει τον χρόνιο πόνο μέσω αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών δραστηριοτήτων. Σκοπός: Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν η διερεύνηση της συσχέτισης των διατροφικών συνηθειών και της εμφάνισης ενοχλήσεων στο μυοσκελετικό σύστημα των ηλικιωμένων ατόμων και θα επιχειρηθεί να εξεταστεί εάν υπάρχει κάποιο τρόφιμο, κάποια ομάδα τροφίμων ή κάποιος συνδυασμός τροφών των οποίων η κατανάλωση μπορεί να μειώνει την εμφάνιση μυοσκελετικών προβλημάτων και αν κάποια από αυτά μπορούν να είναι παράγοντες πρόβλεψης των προβλημάτων αυτών. Υλικό - Μέθοδος: Για το θεωρητικό μέρος της εργασίας έγινε αναζήτηση της βιβλιογρα-φίας στο Pub Med και στο Google Scholar για την εύρεση σχετικών με το θέμα άρθρων αλλά και δευτερογενής αναζήτηση στις βιβλιογραφικές αναφορές. Για το ερευνητικό μέρος της μελέτης, ερωτηματολόγια χορηγήθηκαν σε 100 άτομα άνω των 65 ετών, σε έντυπη και σε ηλεκτρονική μορφή. Χρησιμοποιήθηκαν το Σκανδιναβικό ερωτηματολόγιο που αφορά τα συμπτώματα στο μυοσκελετικό σύστημα (Nordic Musculokeletal Questionnaires, NMQs) και το Ερωτηματολόγιο Συχνότητας Κατανάλωσης Τροφίμων (food frequency questionnaire, FFQ) που αφορά τις διατροφικές συνήθειες. Για τη στατιστική ανάλυση των αποτελεσμάτων χρησιμοποιήθηκε το πρόγραμμα SPSS. Αποτελέσματα: Βρέθηκε ότι η συχνότητα των μυοσκελετικών διαταραχών είναι μεγάλη στο σύνολο του πληθυσμού, με το ανδρικό φύλο να παρουσιάζει περισσότερες ενοχλή-σεις. Στους πάσχοντες φάνηκε ότι οι ενοχλήσεις αυτές προκαλούν μείωση στις καθημερι-νές τους ενασχολήσεις. Οι ενοχλήσεις σε ένα από τα δύο ή και στα δύο γόνατα είναι οι συχνότερα εμφανιζόμενες και ακολουθούν αυτές στο κάτω μέρος της ράχης και στους γοφούς. Από τα αποτελέσματα της μελέτης διαπιστώθηκε πως όσο αυξάνεται η συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, τόσο μειώνεται η εμφάνιση μυοσκελετικών προβλημάτων και πως από τους παράγοντες που παίζουν ρόλο στην πρόβλεψη των μυοσκελετικών προβλημάτων, σημαντικότερος διατροφικός παράγοντας είναι η κατανάλωση λαχανικών, πιθανότατα επειδή είναι καλές πηγές μαγνησίου, του οποίου η υψηλότερη διατροφική πρόσληψη σχετίζεται αντιστρόφως με τη χρόνια φλεγμονή και είναι ανάλογη με την βελτίωση του πόνου που σχετίζεται με την απώλεια οστικής πυκνότητας και μυϊκής μάζας εξαιτίας της ηλικίας και της φλεγμονής. Συμπεράσματα: Οι μυοσκελετικές διαταραχές παρουσιάζουν υψηλή συχνότητα στην κοινότητα με επιπτώσεις στη λειτουργικότητα των ηλικιωμένων. Η διατροφή θα μπορούσε να μειώσει τις επιπτώσεις των μυοσκελετικών διαταραχών ή ακόμα και να προλάβει την εμφάνισή τους. Απαιτείται περαιτέρω μελέτη για την ολιστική προσέγγιση του θέματος με σκοπό την ανάπτυξη στοχευμένης διατροφής, ευεργετικής για το μυοσκελετικό σύστημα.
    • Introduction: Elderly comes along with multiple health problems, such as musculoskeletal problems. Musculoskeletal pain is the most common health condition that limits the functionality and gradually leads the older people to disability. Among the variable factors and everyday habits which increase the possibility of appearance of one of the musculoskeletal system's diseases is nutrition. Nutrition has been proven to play a major role in the management of pain and helps the patient to get over chronic pain via antioxidant and anti-inflammatory activities. Purpose: The purpose of the present study was to investigate the correlation between nutrition habits and the appearance of musculoskeletal system in older people and we will attempt to investigate if there exists any kind of food, any food group or any combination of food whose consumption might decrease the appearance of musculoskeletal problems and if any of them may be factors which could predict such problems. Material - Method: For the theoretical part of the present study bibliography from the PubMed and Google Scholar was used in order to find the appropriate to the theme articles, but also secondary research from the bibliography reports was conducted. For the research part of the study, questionnaires were given to 100 people of more than 65 years old, in printed and electronic form. The Scandinavian questionnaire, which concerns symptoms in the musculoskeletal system, and a food frequency questionnaire (FFQ), which concerns the nutritional habits, were used. SPSS program was also used for the statistical analysis of the results. Results: Concerning the musculoskeletal disorders, it was found out that they were quite often among all population, while the male gender suffers more. Among the sufferers appeared that pain can reduce their everyday activities. The most often suffering is the pain in one or even both knees, followed by pain in the lower back and the hips. From the results of the study it was noted that as the frequency of the anti-inflammatory food increases, the appearance of musculoskeletal problems decreases and that among factors which play an important role in the prediction of musculoskeletal problems, the most significant nutrition factor, is the consumption of vegetables, probably because they are good sources of magnesium, whose higher consumption is conversely related to chronic inflammatory and is proportionate to the improvement of pain, which is related to the loss of bone mineral density because of age and inflammation. Conclusions: Musculoskeletal disorders appear in high frequency in the community with negative effects in the functionality of older people. Nutrition could decrease the effects of musculoskeletal disorders or even prevent their appearance. More research is required for the holistic approach of the theme in order to develop a more targeted nutrition, beneficial for the musculoskeletal system.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.