Βιταμίνες και Ανόργανα Συστατικά – Διδακτική Προσέγγιση

Vitamins and Inorganic Ingredients – A Teaching Approach (english)

  1. MSc thesis
  2. Δρακοπούλου, Μαρία
  3. Μεταπτυχιακή Ειδίκευση Καθηγητών των Φυσικών Επιστημών (ΚΦΕ)
  4. 18 September 2021 [2021-09-18]
  5. Ελληνικά
  6. 188
  7. Κολιαδήμα, Αθανασία
  8. Καπόλος, Ιωάννης | Σκορδούλης, Κωνσταντίνος
  9. Βιταμίνες | Ανόργανα συστατικά | Μέταλλα | Ιχνοστοιχεία | Διαθεματικά διδακτικά σενάρια διαφοροποιημένης διδασκαλίας με χρήση Τ.Π.Ε.
  10. 10
  11. 33
  12. 119
  13. Περιέχει : εικόνες και πίνακες.
  14. Διδακτική των Φυσικών Επιστημών. Τόμος Α’ / 10. Bliss, J., Cooper, G., Κολιόπουλος, Δ., Κουλαϊδής, Β., Ραβάνης, Κ., Solomon, J., Τσατσαρώνη, Α., Χατζηνικήτα, Β., & Χρηστίδου, Β.
    • Στόχος της παρούσας εργασίας είναι να μελετήσουμε και να αναπτύξουμε τη διδακτική προσέγγιση των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών. Η εργασία αποτελείται από τρεις ενότητες. Στην πρώτη ενότητα περιγράφονται οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E και K), καθώς και οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 και C), που παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και δρουν ως βιοκαταλύτες. Στη δεύτερη ενότητα παρουσιάζονται τα μέταλλα ή μακροστοιχεία (Ca, S, K, Mg, Na, P και Cl) και τα ιχνοστοιχεία (B, Co, Mn, Mo και Fe), που αποτελούν τα απαραίτητα ανόργανα συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τέλος, στην τρίτη ενότητα γίνεται μία προσπάθεια μεταφοράς της επιστημονικής γνώσης στην εκπαιδευτική διαδικασία σχεδιάζοντας διαθεματικά διδακτικά σενάρια διαφοροποιημένης διδασκαλίας με χρήση Τ.Π.Ε. για μαθητές Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης.
    • This thesis aims to develop a teaching approach of vitamins and inorganic ingredients. The paper consists of three sections. The first section describes the fat–soluble vitamins (A, D, E and K) and the water–soluble vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 and C). The second section presents the metals (Ca, S, K, Mg, Na, P and Cl) and the trace elements (B, Co, Mn, Mo and Fe), which are the essential inorganic ingredients for the human consitution. Finally, in the third section, an attempt is made to transfer scientific knowledge to the educational process by designing interdisciplinary teaching scenarios of differentiated teaching using ICT for Secondary School students.
  16. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.